教大家一道百花齐放，好吃又解馋，寓意吉祥美好，过年能用得上

临近春节，年味也变得浓重起来，街上挂起来红彤彤的灯笼，人们大包小包领着置办好的年货，吃的穿的应有尽有，作为家庭主妇，此时都会开始为年夜饭做准备。

如今的年夜饭要比从前丰富得多，但是往往又平常无奇，因为大家生活水平提高了，平时吃到的美味也数之不尽。不过对于春节来说，还是国人非常重视的一个节日，既要美味，还要显得大气隆重。

所以今天就给大家分享一道好吃解馋的年夜菜“百花齐放”，简单的食材，简单的做法，香味浓郁的口感，一定会为您的年夜饭增色不少。

【百花齐放】

主要食材：金针菇 广式香肠 葱花 大蒜 小米椒

第一步，准备一把金针菇去掉根部清洗干净，一把粉丝倒入温水给它泡软。

第二步，准备一根广式香肠，斜刀切成大小均匀的薄片，喜欢其他口味的可以，根据自己喜爱吧。

第三步，准备多一些大蒜，先切碎，再给它剁成蒜末，小米椒洗净后切成圈装入碗里，加一勺白芝麻，淋入热油激发出香味，放一勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，一小勺鸡精，将调料搅拌均匀备用。

第四步，找一个大点的盘子，把金针菇根部朝里摆入盘中，接着把切好的香肠片摆在金针菇上面，摆好的造型看着特别漂亮

第五步，接着把泡好的粉丝摆在盘子中间，把调好的料汁淋在粉丝上面，然后冷水上锅，蒸上8分钟。

第六步，时间到了就可以取出来了，在金针菇上淋上一些蒸鱼豉油增加一些味道，表面撒上葱花，然后泼上热油就可以上桌了。

一道简单的年夜菜就做好了，颜色搭配漂亮，口感鲜香美味，尤其是粉丝吃起来特别的过瘾，喜欢的朋友可以收藏起来试试。

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！