一道凉菜火了28年！成都人气苍蝇馆子，一天卖出几百份“猪耳朵”

导语：人生就是一次充满未知的旅行，在乎的是沿途的风景，旅行不会因为美丽的风景终止。

成都是我国热门旅游城市，也是许多年轻人向往之地。每逢节假日，许多游客来这里享受慢生活带来的乐趣，不得不说，成都风土人情和风俗文化跟其他地区有很大的不同，如果你去过成都，那么你一定会爱上这里的慢生活。至今为止，成都的饮食文化仍然令许多游客记忆犹新，这里诞生了许多经典小吃，每一种都吸引了无数外国游客，让人们彻底爱上这座城。

在许多吃货心中，成都温江是一个“神奇又美好”的地方，各种经典美食让无数人魂牵梦绕。温江被称为天府之国的天府，还是成都平原一个宜居的城市。自古以来，温江就有“柳城”之称，吸引众多外地游客来温江游玩。

值得一提的是，温江有一家地理偏僻的苍蝇馆子，很多人为了它家的美食，不惜开车十几公里，这家店就是温江大名鼎鼎的赵姐猪耳朵饭店，离国色天香公园很近。而今天跟大家介绍的是，一道凉菜火了28年！成都人气苍蝇馆子，一天卖出几百份“猪耳朵”。不过，如果你真的想来这里吃饭的话，一定要注意一件事，街上类似的猪耳朵店很多，但生意最火爆的却是赵姐家。

当然，附近店铺的猪耳朵味道也不错，也值得一吃，但是相比之下，赵姐家猪耳朵历史更悠久，粉丝众多，生意更加火爆，早上准备的猪耳朵，不到一会就卖光了，如果你想晚上吃，是不太可能的，想吃一定要早起。赵姐家的猪耳朵已经卖了几十年了，非常受当地人欢迎。店铺环境相对简单，属于苍蝇馆子的那种类型，不过这并不耽误它人气旺盛。

店铺面积不大，不管刮风下雨，赵姐家食客人满为患，你想挤进来真的不容易。根据了解得知，这道凉拌猪耳朵已经火了28年，赵姐家也算是老字号苍蝇馆子，如果你不信，看看门口等待吃饭的食客就能明白，只有门庭若市才是最正宗！毫不夸张地说，它家猪耳朵是整个温江最好吃的红油耳片，凉拌猪耳朵和核桃肉是他们家特色，每天赵姐一家人忙得不可开交，人们在一旁看的口水直流。

一些专门来赵姐家吃饭的人，都会好奇问赵姐，你一天能卖出多少“猪耳朵”呢？生意这么火爆，肯定非常赚钱吧？赵姐表示，一天卖出几百份，有的人甚至带十几分走，已经习以为常。而且赵姐特别舍得往里面放作料，鲜红敞亮的红油都是几大勺几大勺的往碗里舀，一点都不心疼，或许赵姐这样实在的精神，就是能让猪耳朵火爆的原因之一！

如今赵姐猪耳朵饭店真的火了，成为成都温江小有名气的店铺，是人气旺盛的苍蝇馆子，这道凉菜火了28年，只有吃过的人才知道，这样“极品”的凉拌菜难怪能火爆这么多年。如果你来尝试的话，一定要来赵姐家，只有她家最正宗地道，也是最有氛围的。

当然，她家不仅仅有猪耳朵，还有其他菜品，味道也说得过去，毕竟主打是凉拌猪耳朵。如果你喜欢这种接地气的文化，你可以来试试，味道真的很不错，值得一游。两个人，一碗猪耳朵，两碗米饭，你可以吃得很幸福。

成都从来没有让我们失望过，成都的美食也没有让我们失望过，这个神奇的城市，总是带给我们许多惊喜和特色，不知道大家来成都旅游时，都会尝尝哪些老字号苍蝇馆的美食呢？欢迎在评论区讨论，感谢阅读！

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