黔东南旅行的正确打开方式，喝高山流水吃酸汤鱼，游客：真过瘾

黔东南的西江千户苗寨，是一个美丽而神秘的地方，风雨桥吊脚楼和热情淳朴的苗族人，让我的黔东南之旅，都唯美而难忘，今年冬天，和朋友又一次来到黔东南，走进千户苗寨的时候，已经灯火阑珊。

喜欢吃酸汤鱼的游客，来到黔东南一定特别开心，因为地理环境的缘故，贵州的苗寨中有"三天不吃酸，走路打罗圈"的说法。在酸食菜肴中，尤其以酸汤鱼这道菜最为有名。酸汤鱼是苗家人最喜欢的一道美食，曾经上过央视舌尖上的中国，也是我来到黔东南最喜欢的一道菜。

这次我来西江千户苗寨，就呆了一天的时间，晚上和一帮朋友坐在一起吃一次长桌宴，氛围特别好，餐桌上的菜品全部都是当地特色，每个人都有一个红鸡蛋，当地人解释，红鸡蛋寓意吉祥，讨个好彩头。

餐桌上大块的肉，看着真的很实在，这个肉叫做鼓藏肉，被称为贵州的黑暗美食，鼓藏肉很宽、二两重，以黑猪的胸脯五花肉或大肥肉为主，用白水煮，不沾盐，不沾辣椒，这么原生态的肉不知道你能不能吃下去？这道菜一般是苗家在过十三年一次鼓藏节少不了的一道菜。

冬天的黔东南是湿冷的，一帮人围坐在一起，吃着热气腾腾的饭菜，这样的感觉真的太温暖了。

来过西江的游客，都见过这里的高山流水，我们这次在长桌宴上，漂亮的苗家妹子们，也特意给我们安排了高山流水，喝高山流水是当地的风俗，如今也是很多游客都愿意尝试的一种喝酒方式，我来过三次黔东南，都不敢尝试，这次勇敢的喝了一次。

歌不停酒不停，欢乐的笑声不会停，苗家的米酒入口微甜，后劲还是蛮大的，我也算是喝过高山流水了，一方水土养育一方人，喜欢苗寨的民俗民风，这样具有仪式感的欢乐场面，是我一次次抵达的理由。