江西遂川原生态滋养好茶，茶韵数百年一品天下鲜

狗牯脑山，位于江西省遂川县西南部的汤湖乡境内，其主峰铜鼓顶海拔754米，因山形似狗头而得名。这里山高林密，云雾缭绕， 气候温和，雨量充沛，日照时间短，著名的汤湖温泉坐落在此，海内外闻名的狗牯脑茶也产于这里。

江西遂川狗牯脑山风光。

据《遂川县志》记载：狗牯脑茶始于清嘉庆年间（公元1796年），遂川有一名叫梁为镒的农民，年轻时放筏为生，一次不幸被水冲散筏排，流落在南京，遇寡妇杨氏，被其收留并结为夫妻，杨氏生于太湖边，精于制茶。他们返乡时，带回茶籽，在狗牯脑山上开垦茶园，以种茶为生，自制的茶叶称为“狗牯脑茶”。经过几代的培育制作，终于制成色、香、味、型别具一格的狗牯脑茶。成为我国历史名产，堪称茶中珍品。

江西遂川狗牯脑山的茶园风光。

狗牯脑茶叶片细嫩均匀，碧中微露黛绿，外披一层柔细软嫩的白毫，新鲜莹润，清香扑鼻。泡一杯茶只需茶叶5至7片，茶水清澄而略呈金黄，饮之甘凉醇厚、香甜、沁人肺腑，口中甘味持久：有人借用古人诗词赞美它：”此茶只应天上有，人间难得几回尝。”1915年，为庆祝巴拿马运河通航，在美国旧金山举办巴拿马——太平洋国际博览会，狗牯脑茶由江西遂川县玉山茶庄送往展出，获得金质奖章一枚，并发给特等奖状凭证一张，从此狗牯脑茶名扬世界。

江西遂川狗牯脑山的茶园风光。

1985年，狗牯脑茶被评为江西省优质名茶，并选送中国名茶展评会。1988年，中国食品工业协会在北京举办首届中国食品博览会，狗牯脑茶获得金奖。 1989年，江西省人民政府授予狗牯脑茶为江西省优质产品称号。 1992年，狗牯脑茶荣获香港国际食品博览会金奖。 1995年，狗牯脑茶荣获北京国际食品及加工技术博览会金奖。 2003年，狗牯脑茶再次获得江西省著名商标称号。 2008年，狗牯脑茶荣获由中华人民共和国商务部和江西省人民政府颁发的中国绿色食品博览会金奖。 2009年，狗牯脑茶荣获第二届江西绿茶博览会金奖。 2010年，狗牯脑茶成功入选上海世博会江西馆名优产品、并获得上海世博会名茶评优“绿茶类”金奖。2020年5月，经第四个中国品牌日“2020中国品牌价值评价信息发布”线上评选，入选区域品牌100强榜单。

江西省遂川县西南部的汤湖乡景色。

狗牯脑茶的制作方法历代为梁家“秘方”，世代相传，传子不传女，自梁为镒始，经梁世昌、梁衍济、梁道启、，梁德梅、梁奇桂至梁光福，现已是第七代。狗牯脑茶原来种植面积较小，产量很低，解放初只有几十斤。为了保持和开发这一传统名茶，在当地政府关怀下，投入了大量的人力、物力和财力，梁奇桂深受感动，将制茶秘方献给国家，梁奇桂也将祖传的制茶秘方公开传授，办起了“遂川县狗牯脑茶厂”。之后，全乡家家户户种茶，村村有茶场．茶园面积已发展到了13000亩，年产茶叶达10多万公斤，远销全国20多个省、市、自治区，并远销海外。

江西遂川狗牯脑山的茶园风光。

如今，遂川县种植的茶园面积已达15万亩，茶叶年产量达5000多吨，总产值3亿多元，茶园也成了该县20多万名农民脱贫致富的“绿色银行”。此外，该县还开展绿色生态之旅，包括热水洲温泉、汤湖温泉、狗牯脑茶叶基地、南风面、千年鸟道、白水仙、桃源梯田、石坑、五斗江国家湿地公园等。“古色人文之旅”以红塔公园、资福禅寺、万福仙、鄢溪古村为重点，吸引着众多的游客前来观光游玩品茶。