河北一古墓出土“新鲜玩意”：千年古人的饭菜

在旅行的途中，有时候我和朋友也会猝不及防地开展一些深入的话题，比如问他为什么会对陵墓、古迹这种东西如此感兴趣。

他则很认真地回答，因为在他看来，人世间生死是大事，而陵墓、古迹是古时候人类最终的归宿，尤其是坟墓，它是我们每一个人生命的终点。所以无论你生前是什么样的人，是腰缠万贯还是穷困潦倒，最后都不可避免地要与死亡相伴。

所以坟墓、墓地永远都是最接近死亡的地方。人类天生对死亡怀有敬畏，但同时也怀有好奇。比如国外就不止一次出现过，一些类似于测试人类在濒死时会看见什么的实验。国内则含蓄很多，我们接触死亡则是来自于对古墓的科考挖掘。

我被他说得一愣一愣的，不过他说自己还没有达到那种思想境界，就目前而言他对古墓、古迹一类景点的好奇心，依然停留在“探究古人生前活动”的那一阶段。

陵墓对古人来说是死亡的终点，但现代人却能根据这一终点倒推出一个人的一生，甚至从他个人出发，去探寻那个朝代的兴衰。

关于这种“通过一个墓穴就让整个历史界发生震动”的事情，朋友与我说了一个故事，说在93年的时候，河北省张家口有一个村子名叫八里村，当时正值春季，村民们都在热火朝天地进行着春灌的活动。

这时，其中一个村民偶然间发现有一个地方正在不断地往外渗水。如果这里只是一片普通的庄稼地也就算了，而在此之前，这里就被挖掘出了辽代一位地方乡绅的墓。

这位乡绅名叫张世卿，在辽代大安年间，宣化曾遭遇过一场大饥荒，他拿出2500担谷物来进行赈灾。也正因此举，皇帝特授其创业右班殿直，后来又一路晋升至支骑尉。

张世卿死后葬于宣化城西下八里辽墓群中，当时他的墓被考古挖掘后，发现了大量精美的壁画，还出土了不少陶瓷器。可以说无论是对考古界、艺术界还是历史界来说都是一次震动。

所以有了前面这一次的考古发掘，村民们都长了心眼，毕竟渗水的地方离张世卿的墓只有50米的距离，他们猜测这下面也许是还没有被挖掘的古墓。

于是他们也不敢轻举妄动，把这一事和自己的猜测一起报告了村干部，村干部往上一报，上面立刻派人前来勘察情况。

经过一番挖掘后，果不其然又发现了十来座辽代古墓。这十来座古墓都属于张氏家族的族人。其中能确定的是其中的7号墓墓主名叫张文藻。

在考古过程中，专家们发现这座墓有被偷盗过的痕迹，不过都很老旧了，应该不是近代发生的事，毕竟盗墓贼每朝每代几乎都不可避免。

但即使如此，墓中还是保存了许多精美的壁画，壁画上的颜色在特殊环境的包围下，即使时间已经流逝了千年，但色彩依旧十分艳丽。

随葬品虽有丢失，但依然有大部分被保留了下来，其中有很多是具有专业考古价值的珍贵文物。

张文藻的墓很特殊，门楼高为3.68米，看起来非常庄严肃穆，专家推测张文藻要么是族长一类身份尊贵的人，要么是张氏中为官的“名人”。

墓室分为两个部分，前墓室的墙壁上画着张文藻与亲人之间日常互动的场景；后面则是主墓室，最令专家惊讶的是，在室内发现了一桌子吃剩下后又被保存了上千年的饭菜。

可以说这一发现直接关联到历史界对于辽代时人民所吃食物的研究。能被考究出来的食物包括板栗、葡萄、梨、豆子等食物，还有一些面食品。当然其中最让人惊奇的就是喝剩下的“葡萄酒”了。

一来是证明了几千年前河北就已经在种植葡萄了，另一方面也证明了辽代的时候就已经有了酿酒的技术。这一发现直接填补了中国古代葡萄酒的发展历史。

不过让人好奇的是，这些全都是素菜，难道那时候连名门望族都不能吃肉吗？不过后续的考古发现否决了这一说法。没有肉，只是因为张文藻本身就是个“素食主义者”罢了，和当时的制度没有关系。

朋友最后说，去陵墓古迹游览，有时候并不是在看表面上的东西，挖掘那些草蛇灰线的细节，通过这种方式连接古代与现代两个时空，才是最有意思的地方。河北一古墓出土“新鲜玩意”：千年古人的饭菜。

这个故事也算是我们旅行生活中的一个小插曲，不过也确实给我带来了不少思考，也许下次去古迹景点参观游览的时候，我也要上点心才行。在张家口的小村庄，专家发现古墓，里面有千年饭菜和红酒。

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