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第一次吃金湖龙虾的时候,就觉得个大味美,但当时我以为金湖就是一座湖。后来才知道,金湖是江苏淮安市辖区内的一座县城呢,且有着相当悠久的历史。“金湖”,象征资源丰富,日出斗金。而这里最大的资源就是它的水域。
金湖坐拥白马湖、宝应湖、高邮湖,全县1/3都是水域,且水质达三类水标准,是小龙虾养殖的“风水宝地”,也是国内最早养殖、食用小龙虾的地方之一。值得一提的是,金湖县的隔壁就是因小龙虾而名声大噪的盱眙县。而金湖就像深藏闺中的大家闺秀,一般只有江苏本地的食客才会知道这里,来这里。
这次跟着朋友第一次来到金湖县,吃龙虾就直奔县里的龙虾广场,因为是中午来的时候停车还好停一些。晚上来这里,车位都不好找,金湖本来就是江苏一座生活节奏相对较慢的县城,大家都爱在夏日的夜晚,吃吃龙虾喝喝啤酒。在我看来,金湖龙虾广场的龙虾店充满了烟火气,没有什么华丽的装修和过分的包装,就是一家家的小店,凭借自己小龙虾的品质和口味才能坐的长久。
鲜活的龙虾捞起来,各种口味整起来。我和朋友来到的是一家开了10年的老店,在当地口碑很好。一桌吃了15斤,实现了今年夏天的第一次小龙虾自由! 我们这次吃的龙虾是50元/斤,有十三香和蒜泥这两种经典口味。他们家的清水龙虾也很好吃,同样十分入味。附近龙虾广场的龙虾价格根据龙虾品质高低不等,有的专做外卖(没地方堂食)的小店,50元就可以买到三斤,品质同样很高。这可能就是原产地的优势所在吧?
小龙虾无疑是夏天最受欢迎的美食之一!哪里的小龙虾最好吃?也是各有说辞,我觉得金湖龙虾不错,所以我想推荐给你,如果你有路过淮安或者特地来旅游,不妨也来尝一尝。反正吃完金湖龙虾,我以后再也不想吃盒装冰冻的那种了……
页面更新:2024-03-13
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