嵊州崇仁古镇走走，晚上去越秀路大排档，两个人5个菜115元

国庆长假，我们没有出远门，而是去了嵊州的崇仁古镇，崇仁镇里我们从六村、七村一直参观到八村，村村相联，走着走着已经走到了另一个村子。崇仁古村7年前曾经来过，那时候还是比较破落，但是相对来说原貌呈现，当年我们觉得没看仔细，这个全国文保单位值得再来一次，没想到这次来，大变样大改造，村子干净了，可以看的东西反而少了。

崇仁六村的村口，有一个石刻的导览图，拍个照，等会可以按图索骥，不要把景点落下。

村口有村民放了一些土特产，左边的是栗子，中间的当地人叫地瓜，我有一次吃过叫盘菜，根类植物，切丝炒着吃。右边两框是柿子，柿子表面白色的是石灰，用旧方法来催熟。

崇仁古村的历史最远可以上溯到三国时期，村里有口方井，井旁有一石碑刻有“赤乌二年（239年）”字样，距今1700多年了。村子里的村民大多数姓裘，宋朝年前，受皇帝敕封的义门裘氏从婺州分迁到此地，裘氏以崇尚仁义为本，故名村为崇仁，从此繁衍生息。

在崇仁村保存最好最完整的就是这座玉山公祠了，建于1791年的玉山公祠，是古戏台建筑中的典范之作。民国时期，玉山公祠曾打破几千年来女子不得登台的禁忌，上演了由傅全香主演的《夜半钟声》，开启了新风尚。

后来，越剧表演艺术家袁雪芬、周宝奎、筱丹桂、张茵等都曾在此登台演出。喜欢越剧的朋友一定要来这儿看看。

除了玉山公祠，崇仁最有特色的台门建筑群就是五联台门了，五联台门晚明开始建造到清代中期全部完工。五联台门都独立成院，但是又有边门、楼上有过街楼与邻院样通。每家人分居而炊，又往来密切。因此五联台门都是大家族的分支。

以敬承书屋为中心，大夫第台门、樵溪台门、老屋台门、静轩台门、云和台门、翰平台门环绕四周。运气不好的是，几乎所有台门都在维修，大门紧闭，里面拆掉了再重修。我不知几年以后如果再来，呈现在我面前的会是什么样子的台门。

没有维修的台门，进去是这样的，有狗看到我们不停地叫，不断有游客来，它只能一直叫，很辛苦。看到有点乱有点破落的院子，我想维修也是应该的，这样住下去，房子不保养，迟早有一天会塌。

当年很有历史感的鹅卵石道路，中间维修过了，泥泞没有了，古韵少了一点，但道路下面埋了管道线路，人们的生活质量肯定提高了。

不知不觉来到后门塘，还有一个朝北台门，以前这里住的都是有钱人家。民谚有云：“打架验伤井头房，穿靴戴顶后门塘，挑脚掮树上二房”，具体就是说住在石井台门周围的都是当官有权势的，后门塘周围住的都是有钱的富家，而上裘二房就是下层出卖劳动力的。那么我们就进后门塘的朝北台门看看吧。

木制门窗保存完好，据说朝北台门门口原来还有俄文石匾，现在已经没有了，门窗上别家都作木刻花雕的地方，这里写了不同字体的文字，别具一格，别的地方没有见过。

裘氏家庙，又称老家庙，全国文保单位，全国最大的裘氏聚集地的家庙，里面有很多精美建筑和雕刻，最早形成于南宋，反复重修扩建，现存的建筑基本形成于清嘉庆年间。可惜大门紧闭，我们还是不能进去，无功而返。

不知不觉中，我们已走到七、八村，这里有一座伟镇庙，我们是当天最后两个游客，这个老伯说他是义工，看我们感兴趣，让我们进去参观。

这里也有一个很漂亮的戏台，嵊州是越剧之乡，既然这里写着浙江第一古戏台，那就并非虚传，肯定有来历，当年这里一定非常热闹吧。

里面有一个五福庵，是说裘氏媳妇年才20，怀有身孕，丈夫就死了，她不仅没有改嫁，还侍奉公婆到老。平日笃信佛教就建了一个五福庵，建成之时，彩云环绕，这里一直香火不断。

义工老伯带我们到一个角落拍照片，说很多人站在这里拍照，可以拍到三层马头墙。我们说实践是检验真理的唯一标准，哪怕老伯本人不拍照，看得多了，也知道哪里是拍照的最佳角度。

又一个关门的公祠，崇仁祥四祖祠，也称大祠堂，敦睦堂，也关门。

走近一看，这个祠堂已改为七八村老年活动室，通告上写着：为了防止新冠肺炎传播，活动室于1月24日停止开放，也就是大年三十，我想它的再次开放，指日可待了吧！

走了一下午，我们有点累了，回到六村村口，看到丑丑的柿子，我终于忍不住买几个来尝，10元三斤，买了6个，6元钱，上面包了石灰，村民为我洗了一洗。

剥开来还是果汁丰盈，果肉饱满，很甜。我们略作休息，向嵊州市区进发，晚上入住嵊州市。

高速路上的晚霞余晖，真美。

我们入住在嵊州国际大酒店，具体明后天介绍给大家，放下行李，熟门熟路去越秀路觅食。酒店离越秀路只有十几分钟的路程，我们步行过去就可以了，路过嵊州剧院，附近有剧院路，嵊州是越剧之乡，所以这里看越剧的氛围肯定很浓厚。

越秀路到了，这里以前属于越国，越王勾践的属地，现在是美食一条街，秀色可餐。

7年前我曾在这儿吃晚饭、宵夜和早饭，现在还能依稀看到当年的模样，只是环境整治过了，以前大排档桌子都放在马路上，现在没有了，都进店里去吃。7年前我们吃的新三界大排档，现在没有了，只看到三界烧烤店，多少应该有点关系吧。

当天晚上，我们决定在这家江军夜排档吃饭。

这是点菜的地方，肉食、蔬菜都在这儿，嵊州的茭白很有名，与宁波余姚的茭白不同，这儿的茭白细瘦形的，而且是带壳蒸着吃，我说我们点两根，店主摇摇头，说一盘10根起蒸，2根不蒸，我们只好作罢。

点名要吃当地特色菜羊骨头，说店里只有这种羊蹄筋，我们说那就吃羊蹄筋，也没问价钱，觉得既然开在越秀路上，那么多当地人在吃饭，应该不会骗我们的。

这是海鲜类的，我们点了几个菜，虽然很多菜都想吃，但是食量有限，我们尽量往不饱肚的方向点菜。

两盘现成的菜先端上来，主人说常规羊蹄筋是七根一盘，8元钱一根，你们只有两个人，给你们盛了4块，好贴心！这里重点说说这盘盐水花生，是新鲜的小京生煮的，新昌小京生非常有名，体小壳薄果实饱满，炒起来特别香，花生肉质细腻，平时干货也比一般花生要贵出好几成，今天难得能吃到新鲜花生，18元一盘，量也挺多的，有时候我们在外点一盘花生，小小一盘没有几颗，这一盘算是大份的了，老公还说吃不完我们打包，后来一颗也没剩全吃完了，说明这盐水小京生太好吃了。

再来说说这羊蹄筋，虽说我们原打算吃30元一盘的羊骨头，但是这蹄筋看上去肉质饱满，取羊拐骨的部分，一头羊可能有很多骨头，但羊拐骨能有几根？何况上面都是蹄筋，胶原蛋白满满，咬上去都能粘嘴唇，一人两根，一盘也就32元，跟计划中的羊骨头价格一样，我们觉得很赚了。

海鲜点了一盘葱油海瓜子，其实是样子像海瓜子，跟宁波的海瓜子不一样，壳是白色的，跟着当地人叫海瓜子就对了，这一盘35元，量也挺大，我们只想吃点味道，不求饱肚。

这时候主人来问：隔壁桌有人点了蒸茭白，你们要不要顺便点两根尝尝？我连忙点头：要两根。算账的时候，才知道这茭白2元钱一根，两根收了我们4元钱，怪不得我们点两根不给蒸。

这茭白是淡的，学着隔壁桌的样子，倒了点酱油蘸着吃，味道鲜嫩清甜，与我们宁波吃法完全不同。我说我们回家也买茭白蒸着吃，但是老公说茭白品种不同，口感可能还是会有不同。

蔬菜我们点了南瓜藤，原以为是一整盘清炒南瓜藤，没想到默认的是南瓜藤炒地瓜粉皮，这地瓜粉皮有韧性，也很饱肚，我们主食就不用了，直接吃就饱了。这南瓜藤非常嫩，很好吃，一大盘25元。

虽说我们只想点几个吃不饱的菜，但是一点点了五个菜，这在我们两个的晚餐史上也是破记录的，一般我们最多三个菜，有时候外面就餐，一荤一素都足够了，看来嵊州的小菜是真的让我们很喜欢吃啊。

最后的账单116元，主人说给115元。吃饱了，我们散步逛逛去，看看嵊州的夜景！