去象山黄埠古村，看看历史文化古村，村民的农家菜很接地气

最近不能出远门，所以宁波附近的景区我感觉自己走了个透，可是再细想想，所谓的走透不过是井底之蛙吧，就比如象山，去了无数次了，各景点似乎也都去过，但只要略一搜索，又搜出两三个历史文化名村来，看介绍很值得一去，二话不说，找个周末我们就出发了。

象山黄埠古村，位于象山县晓塘乡，三面环山，山青水秀，村里明清建筑鳞次栉比，至今大都保存完好，四合院，串连四合院，庭院深深，气势恢宏，雕梁画栋，精湛无比。

黄埠村历来人才辈出，上可追溯到明初朱元璋时期，村民大多姓潘，出过两位进士，还有极高名的医生。现在村民大多从事建筑业，有工匠手艺，所以生活也比较富裕。

就像大多数村子一样，村里留下的居民不多，几百户人家，很多人家的院门都锁着，估计搬到县城或者乡镇上去了，留守的大多是老人或者中年以上的人。

由于宗族支系的繁衍发展，反映在院群坐落上的时代差异特别明显，院中院，院连院，院套院的规模特别有特色，外人很容易迷路。

我们要去看的三三堂，三戒堂，高上门，上新屋等，村里到处都有标牌，很多已经没有人住，但好在房门都开着，可以进去参观。以前人们生活住所的格局和场景都还能辨认。

我们以为走进了一幢无人居住的空院，但是绕到另一处，却有住家好好住着，门口摆满了食品，主人正准备午餐，把冬笋切成细细的笋丝，我说这么多菜啊，回答我今天家里有客人。

光这些蔬菜我看看就有芹菜、蒜苗、莴笋、豆芽和花菜。

这应该是青菜炒年糕当主食点心。

主人告诉我不仅有蔬菜，肉在这边，猪蹄，肉丝是生的，整只鸡已经烧在锅里了。

我们再往村里走，看到潘一帖，这应该是一个医生世家。我后来在村里大礼堂里看到介绍，这个潘一帖叫必銶公，字秉权，医术精湛，太学生，次孙潘晋三因拔贡选留京师，潘公随行，刚好遇到皇后病危，太医都不能医治，潘必銶借宿的人家就推荐了他，于是奉旨进宫，用药一帖即愈，故有“潘一帖”雅号。皇家感恩，后来次孙潘晋三赴任，赠黄加褂一件，高顶黄罗伞一顶，铜锤一对，道牌四面（肃静、回避字样）等。

因为世世代代因医发家，所以祖宅保存完好，如斗拱、博风板、拦额、窗棂、影壁、匾额上无不点缀着雕品。虽说与徽州一些深宅大院不能相比，但在沿海的象山，每年风雨侵袭，能保存这样完好的建筑已经相当的不易了。

在我眼里，院子里晒着的梅干菜。

竹竿上晾着的鱼干，更让我能看出居民的生活状态来。

院子里种着的红灯笼草也颇美丽。主人用竹竿搭了架子，适合植物攀爬。

忽忽两个多小时过去，我们把村里的老房子几乎都看了个遍。

这是村里的文化礼堂，戏台上放着一台大电视机，供村民娱乐，大概久已不唱戏了。我们离开时已近12点，吃完了午饭的村民，都聚集到大礼堂里聊天，看着我们两个异乡异客，认认真真读着礼堂里挂着的古村历史。当我们看人家的时候，人家也在看我们。

太阳底下，买根甘蔗解解渴，25元一根，切了一大袋，蜜蜜甜。村子小，外来的客人也不多，所以没看到有吃饭的地方，我们打算开车去定塘镇，总归找得到吃饭的地方。接下来看看我们午餐吃了什么象山特色菜吧。