最近炒的沸沸扬扬的酒店卫生问题就只是工作人员的素质问题吗？

答案肯定是否定的。

这个问题既简单又复杂，简单的是造成现在这个结果的就是管理上出了问题，是管理方出了问题。管理方标准化作业培训不到位，客房部经理严重失职。没有有效的巡检制度。这里不知道业主方参与管理有多深，如果是客房部业务外包那外包关系怎么来的就值得怀疑了。这是简单的原因一面。

复杂原因就是是哪家公司评的星级，是不是收了钱就完事了，有没有回访暗访。这个字越少事越大。

早年间因为工作关系在三亚酒店常住。每个酒店的各种房型都住到不想再住。每个房间原则上是不能住拆过一周的，当然长期包房的不在此列，并且旺季三亚的一些酒店入住率会超过百分之百，比如酒店如果设计是350间客房的话那么日常能卖能供入住的也就有300-320间，会有一部分留用供管理层休息和房间做深度清洁、除虫、翻新、维修等一些工作。如果有突发事件把这些维修房或备用房也卖了那么售房率就会超过百分之百。酒店每天都会召集各部门开晨会，来通告入住率什么的。晨会完了回到部门各组也会开晨会。回到这个问题上最卫生期间和做完卫生领班都会检查的。

大家明白了吧，能有曝光出来的这个问题那证明所有环节都出了问题，最底层的工作人员肯定是能省事就省事的。还同时两个酒店都有这种问题那么可以说这个地方的酒店存在这种问题是普遍现象了，再进一步就是职能管理部门监管的问题了。（这个镜子没擦干净）