餐厅用洗碗机带来的变化

随着互联网的发展，餐饮业的大多数餐具也有标准的洗涤方案。如何有效节约劳动力成本？小编向您介绍餐厅洗碗机的优点，它有效地替代了大量的劳动力成本。

1、 确保卫生和安全，避免食品卫生风险。洗碗机通过高温和干燥为您带来“干燥”和“清洁”的餐具。

2、 省时省力。餐具可使用2分钟，无需排空或清除细菌。无需手动清洗和干燥，节省时间和精力。

3、 节约用水和用电。洗碗机只需要2.4升水（相当于一瓶可乐）就可以洗一篮杯子（25杯），而洗手至少需要10升水。此外，洗手所需的热水和除菌柜的操作需要大量的电，因此全自动洗碗机比洗手节能70%。

4、 加快餐具周转，减少餐具损坏，可以降低餐具的投入成本。据统计，不使用全自动洗碗机的餐厅每月餐具损坏率为2-3%；使用洗碗机后，每月平均损坏率可降低60%以上，从0.5%（瓷器）降至1%（玻璃）。

5、 改善销售环境，提升餐厅品位。

说了这么多，你一定对餐厅的洗碗机有一定的了解。