当源头好蟹"上了网"，新电商戳破消费糖衣，让你重新认知大闸蟹

"蟹味桌上百味淡"，大家总把大闸蟹比作味中极品，那种鲜美的味道想一想确实都要流口水了。但按市场行情还讲，你敢相信如今吃的蟹黄都堪比套房了？

记得前几年还有则篮球大明星姚明吃出天价螃蟹的新闻，他和CBA联赛总冠军刘炜一块吃了家主攻澄湖大闸蟹的餐厅，大快朵颐后，一长串的大闸蟹账单吃了竟两万块钱。

要知道当时上海外环的房价同样也不过两万块，所以说，俩人这一顿，相当于吃掉了上海外环一平米的房子！如此计价就不禁想问，那些吃螃蟹的人，这么多年来，大家一共都吃掉了几平米呢。

说来也好笑，可以发现每年吃蟹季节各地都会出现统一标题的新闻，无非都是"震惊，大闸蟹跑赢房价"等等，简直完全是且吃且珍惜的节奏。

虽然用房价来对等，看起来是有点夸张，但说到大闸蟹的价格，大家确实有点"高攀不起"，在中国大闸蟹五千年的食用历史中，大闸蟹也一直都是贵族专享，普通消费者很少能够"大闸蟹自由"。

《红楼梦》中一次蟹宴后，刘姥姥就提到过"这几只螃蟹倒有二十多两银子，阿弥陀佛！这一顿够我们庄稼人过一年了..."所以这螃蟹啊，何其奢侈！

不过以前这螃蟹靠价格完全退出了民间餐桌，很大程度上是因为以前运输难度大，但如今交通和运输技术都相当不错的情况下，看着市场上价格飙到158元一只的阳澄湖大闸蟹，我也同刘姥姥一般，只想大呼阿弥陀佛。

不难看出除了流通环节外，眼下还有个残酷真相是，吃阳澄湖大闸蟹，已经逐渐成为了一种身份和地位的象征。

但有专家指出，真正来自阳澄湖的大闸蟹每年仅3亿元左右，但2019年用这招牌卖出去的螃蟹却高达300亿元，这意味着，买到真正阳澄湖大闸蟹的概率只有1%！

不少人"壕无人性"花大价格买的阳澄湖大闸蟹，吃起来品质完全不差，但其实也并非产自阳澄湖，所以这玩意儿就是个智商税，螃蟹价格悬殊的背后，未必就是品质上的差异，而是消费主义的糖衣罢了。

实际上，在长三角地区，除阳澄湖外，还有太湖、固城湖等多个优质产区，因为这些消费噱头，同根同源的长三角大闸蟹却是不同的命运。欣慰的是，近日长三角开始和拼多多展开了深度合作，在上海开展了长三角大闸蟹云拼节，这种市场乱象终于得到了改变。

把更多源头好蟹搬上新电商，不仅大闸蟹终于不再受地理限制，我们消费者也能享受到更多优质却价格亲民的好蟹。

更重要的是，从此大闸蟹也就真正从"贵族食物"中走出，不再是许多人面子的象征，而仅仅是作为一道餐桌上受人喜爱的美食。