必胜客也撑不住了？在美300家门店永久关门，在中国却继续新开店

据外媒报道，必胜客将关闭在美国"经营不善"的300家门店，并且是永久性关门。这是继吉野家后，第二家大面积关店的连锁餐饮品牌。

必胜客在美关门的最根本原因是NPC面临破产。NPC全称是NPC International，是百胜在美国的经销商，这次美国的"破产潮"NPC也没有幸免，而NPC在美国拥有1227家必胜客，除了这300家"生意明显不如其它店"的必胜客永久关门外，NPC破产清算后其它门店也将被出售。

那么，美国必胜客关门是否影响中国的必胜客呢？百胜中国对此回应道，中国地区的必胜客不会受到影响，必胜客今年在中国开店800家的计划没有改变，第二季度，必胜客已经在中国开店169家，截止上月底，必胜客在中国地区的门店数量是10000家，第10000家必胜客门店就开在海南博鳌。

很多人对百胜集团、百胜中国、NPC之间的关系搞不明白，其实这很好理解，百胜中国是百胜集团分拆出来的一个独立的公司，百胜集团只是百胜中国的股东之一，而马云的蚂蚁金服也是百胜中国的股东。百胜中国与美国NPC一样，是百胜集团的经销商，不同于将要破产的NPC，百胜中国是中国餐饮企业的NO.1，生意如火如荼。

由此看来，必胜客在美国与中国的"冰火两重天"完全取决于经销商的实力。

除了经销商的实力外，市场也是重要的决定因素。疫情对餐饮业造成的冲击有目共睹，餐饮企业几乎陷入了集体亏损的境况。吉野家、麦当劳、星巴克等知名餐饮企业都没有逃过"亏损"的命运，而百胜中国却是个例外。

在百胜中国前不久发布的二季度财报上，我们可以看出，百胜中国目前的营业收入已经恢复去年的89%，得益于中国对疫情的有效控制，百胜中国旗下的门店目前恢复营业的数量占99%。

除此之外，百胜中国能在疫情重创之下迅速恢复，还要得益于中国外卖业务的发达和服务业数字化升级，因为外卖业务占了百胜中国业务的50%，而数字订单则占了全部订单的80%。

由此看来，决定一个企业的发展的主导因素，是稳定的市场环境，这也就是必胜客在美国大面积关店，在中国却大幅度开新店的主要原因。