农村8块钱左右一斤的白酒，是真的粮食酒？要看这3点，别被骗了

农村经常能看到售卖一些8块钱左右的白酒，这些是真正的粮食酒吗？当然不是，现在都2021年了，很多人都已经学会了偷工减料的那一套了，想要买到纯正的粮食酒，难！

不少人觉得农村里卖的散装的白酒都是人家自己酿出来的会比较纯正放心，不会像外边的商贩那么利益至上为了一点蝇头小利而弄虚作假，这么想也没错，只不过你确定他们每个人都是这样子的吗，你能够确保他们其中不存在滥竽充数、以次充好的吗？其实想要确保能够买到真正的粮食酒，注意以下几个点就可以了。

1、了解槽坊在村民中的印象如何‍

一般情况下，肯定是和他们朝夕相处的村民们比较了解槽坊的基本情况，如果当地人经常喝他们酿出来的酒，并且大家的评价都还不错的话，说明这酒还行，但是如果说口碑不怎么样的话，就得多留个心眼了。

2、观察环境状况

一般的槽坊都是可以进去看看的，主要观察环境是不是干净，机器运转以及工序是否正常以及原料这些细节，如果环境脏乱差可能会导致细菌超标，酿造的程序有些异常的话，可能是他们在耍一些手段或者以次充好，有些人会用过期、发霉的粮食来酿酒，一定要非常注意了。

3、看师傅个人情况如何‍

一碗好酒总是离不开手艺高超的师傅，不管长相、年龄如何，一般但凡有几把刷子的人都是不慌不忙的，就算是有人围观也仍旧气定神闲，反之那些没什么手艺的人则是满嘴跑火车，一个劲地夸自己地酒怎么怎么的好，说的话也是漏洞百出。

总之，如果以上三点都没什么问题的话，这酒应该就是粮食酒了，是可以放心饮用的。有些人会觉得这个价格似乎有点低了，但是我个人认为价格并不是衡量标准，农村里酿酒的工艺成本其实并不是特别高，因而纯正的粮食酒卖这个价格也是有一定的利润空间了。

以前我们家里还种田种地的时候，我经常能够看到爷爷还有那些长辈们喝白酒，大都是去村里或者集市上买散装的白酒回来的，因为买的次数多了就会知道哪一家是真材实料的，久而久之口碑就有了，相反，部分人酿的酒纯度不够或者兑了酒精的都是很快就被发现的，生意也就没法做了，毕竟这些长辈们的这么多年的酒可不是白喝的。

从前大家种的粮食都比较多，因此收购回去酿酒的价格也不高，许多人为了口碑还是愿意用纯粮食来酿酒的，虽然说乡下那些酿造工艺没有那么高超，但毕竟也是用心在酿酒的。

但是现在就不一样了，粮食收购价格高了，酿酒的人为了降低成本就会选用一些品质比较差的粮食，或者用酒精兑后直接出售，这些我也是回家的时候经常听到一些长辈们讨论的，说是这些酒越发不好喝了，没有以前那种纯正的口感了。因此我得出的结论是，现在的农村想要喝到口感纯正的粮食酒的几率已经不大了。

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