胶囊咖啡机不新鲜，胶囊面包机才奇特—灿坤 创新面包新做法

前言

传统印象中，面包的制作不仅程序麻烦，而且需要用料精准，小编也算半个烘焙达人，也试用过烤箱和传统面包机制作面包，即使是使用面包机制作面包最简单的土司面包也需要经过1、搜索面包制作的方子；2、根据方子准备精准数量的面粉、酵母、水、蛋等材料；3、按照步骤将材料放入面包桶；4、选择相应的程序；5、面包机自动烘焙面包等步骤。而且其中准备材料的步骤需要准确称量每款材料的重量，材料添加入面包桶的先后也要掌握好，这两步骤耗时耗力。所以，当看到灿坤胶囊面包机时的创新9秒即可轻松制作面包时，小编就特别想体验一下它的便捷和制作出面包的口感。下面我就将这款灿坤胶囊面包机的真实使用感受分享给大家！

灿坤胶囊面包机外观

面包机的包装很大只，简约的白色主色调，包装盒可以看到面包机的主体和主要特色以及厂家等信息。除了面包机外，酷加还附送了充满暖意的卡片和一封粉色的评测指引信，帮助体验者体验产品、发表测评文章。

打开包装盒上盖，面包机被塑料泡沫牢牢稳固其中，上面还分区防止了面包机配件和附带的防烫手套、切面包片的锯齿刀等物件。

本次体验到的面包机是淡紫色款，白色和淡紫色搭配，颜色清新自然。

除了面包机主体外，带的配件也很齐全：防烫手套×1，搅拌刀片×2，取搅拌刀勾×1、双头清洁刷×1、锯齿面包刀×1、使用说明/保修书×1。

面包机正面特写，上方为LCD显示屏和功能设置按钮。下方则是一个抽屉式开关， 与传统面包机不同的是面包桶正是通过抽屉式开关取放。

面包机上方的显示屏和功能按钮特写，两边的贴纸通过简单图标和文字，能方便指引用操作机器。

这个角度可以看到面包机呈长方体，侧面以瓦楞状的条纹设计，让面包机显得不再单调。

瓦楞式条纹，增加了面包机的质感。

面包机的后上方，设置有水箱。

水箱可以轻松卡取，方便加水。

水箱特写：水箱设置有上盖，拿开上盖，它还有一个提手，水箱下部设置有开关阀，通过弹簧控制阀门开合，按需给面包机注入水。

面包机顶部有一个按压式开启开关，通过它可开启面包机放置胶囊的上盖。

胶囊放置仓特写，边缘的金属锯齿用于切开胶囊外壳，中间是开合门，面粉可在门向下弹开时落入面包桶内。

面包桶通过滑轨式抽屉放入面包机内部。

面包机内部有安放面包桶的卡扣，左右两边是滑轨和发热管。

面包桶的下部有和面包机内部咬合的卡扣。

面包桶不是太大，与胶囊350g相匹配。面包桶内壁有防粘涂层，这也是面包桶的标配了。

我将面包机的底部翻起，看看最容易让人忽略的底部设计和做工如何。面包机外观没有一个安装螺丝，所有的螺丝都集中在面包机底部，底部还设置有四个防滑脚垫。和圆形散热孔，看起来做工和细节设计都还不错！

灿坤胶囊面包机胶囊

灿坤胶囊面包机是必须配合它的EASY BREAD面包胶囊使用的，这次体验还附带了一整箱5盒面包胶囊。

面包胶囊有两盒乡村之恋的全麦谷物、两盒地中海风味和一盒原味。

保质期到2016.03.18，还算新鲜。

灿坤胶囊面包机初体验

下面，我就要用灿坤胶囊面包机来制作首款面包了。

首先，清洗好面包桶、搅拌刀、水箱以及面包机胶囊仓等位置，并自然晾干水分或者擦干水分。

根据说明书量取400ML水于水箱内，并安放好。面包机会根据面粉和口感等自动注入适量水。

取出胶囊，可看到胶囊安放指示，在说明书同样有明确说明。

放置好胶囊，一定要准确卡入胶囊仓，并盖好上盖，听到咔声表示胶囊已经放置稳当。

接通面包机电源，点击开始，并根据需要预约面包机完成时间和焦度、蒸口味等。

初次制作，我选择了中等焦度、并选择了蒸口味。面包制作时间需要2小时10分钟。面包机的制作步骤，分为注水/搅拌、发酵、烘烤、保温四个步骤。

此时，面包机进入发酵阶段。

面包机进入烘烤阶段。

当面包机发出嘀嘀声时，面包制作完成，面包机自动进入保温状态。

迫不及待打开面包抽屉，烤熟的面包已经呈现眼前，还带着丝丝热气。

一定要注意戴上防烫手套取出面包桶，倒扣于烤架上。

小心移开面包桶，面包底部有不少气孔，质感没有其他面包机制作的好，初次使用，我忘记了摇晃胶囊盒，合匀面粉，焦度也选择的有点大了。

再用附带的金属钩取出搅拌刀。

放置专用板上，用面包刀切片。因为比较心急，没有等到面包完全晾凉，不太好切。

近距离看看面包的组织比较松，选择的蒸口味，面包外焦内软，口感偏咸。

享用面包后，需要倒出水箱内剩余的水，并将桶冲净晾干。

打开胶囊仓取出胶囊外壳，并用赠送的双头刷清洁胶囊仓。

灿坤胶囊面包机初体验有感

灿坤胶囊面包机打破了传统面包机仍然需要人工称量配比材料的繁杂方式，通过预先配比好的胶囊形式，简化了面包的制作流程，让面包制作更方便更省心。不过实际体验下来，感觉面包胶囊目前的口味还较少，还不能满足大众的口味。原本以为这款面包机除了支持胶囊外，还支持传统面包机一样自己添加材料制作，事实上目前并不支持。几次试用，胶囊仓内的面粉都没有完全落下，剩余还是有点多，浪费了部分物料，而且胶囊仓残余的面粉不容易清除干净。不过，灿坤胶囊面包机对于没有烘焙经验，时间仓促又想自己制作面包的人来说，还是一个不错的选择。