华空间餐饮设计编辑：

“民以食为天”，餐饮是每个人日常生活的基本组成部分。在我们现实生活中，有着各式各样的餐厅，如日式餐厅、韩式餐厅、西餐厅、中式餐厅等等。

随着生活水平的提高，人们对餐饮的要求越来越高，为了满足人们多元化的餐饮需求，小到大排挡，大到酒店，都越来越重视内部餐饮空间的设计，风格也日趋多元化。以此来提高其竞争力。

那么什么样的餐厅空间设计才算是好的设计？

首先我们要知道餐饮空间设计是什么？简单来说，就是指通过即时加工制作、展示销售等手段，向食客们提供食品和服务的内部空间设计。对中国大部分饭店餐馆来说，就是由餐饮区、厨房区、卫生设施、服务台和门厅构成的内部空间。

确定主题类型

确定餐厅的主要服务对象，打造专为其设计的用餐空间主题餐厅，比如广园路上的“知青餐厅”野味店，在那里，知青的乡村装饰令食客重温旧日岁月，服务员均衣着军服，包间也以一个村一个村的名字来命名。让人顿时坠进了那上山下乡的知青年代。老板的经营主题突出，吸引的就是中老年这个年纪的客人。

店名+logo

取一个简单好记的店名，可以吸引更多食客的喜爱。

而一个企业logo，无论多小，都可能对企业的经营走向有着巨大影响。当餐饮饭店内的所有东西都用同一个logo，从菜单到餐巾和杯托，每个就餐步骤都在向消费者展示logo时，很容易加深食客们的印象，挖掘出更多潜在消费者。

餐厅装饰

布置令人赏心悦目的餐厅装饰是吸引消费者的一大法宝，俗称网红打卡点，大至墙面颜色、桌椅板凳，小到照明、纸巾、锅碗瓢盆，通过设计使他们形成一个整体，营造出切合餐厅设计的优质用餐环境。

餐厅布局

根据店面走向可在门厅处确定距离最近的服务台，能够更好地为客户服务，低调又显眼。

区域分工明确，各个布局既相互独立又相互连接，如餐饮区离厨房区不应太远，制定最优的动线设计，考虑规律性、可识别性与舒适性，并留出必要特色的交通空间。

餐饮空间的座席布置是就餐环境的重要指标。布置合理数目的的桌椅板凳，确保餐厅空间达到最大效率的利用，能够达到很好的客单率。

独具特色的风格

“好看的皮囊千篇一律。有趣的灵魂万里挑一”放在餐饮设计来说也是一样的，每个餐饮店应该都有其独特的风格，形成自己特有的竞争力。

搭配绿植

根据整个空间氛围，搭配与之相协调的植物颜色、花型、种类，以创造出安静舒适的用餐环境。

餐厅卫生间

这是很多中小餐厅都忽视的一点，干净卫生的卫生设施会更好地满足客户的生理需求，提高对餐厅的满意率。

总而言之，餐饮空间设计吸引眼球，特色鲜明，餐厅动线布置合理，空间利用率高，环境装饰符合品牌定位，深受食客喜爱的软装陈列的餐厅都能吸引很多消费者的青睐。