经常听到的一句话是“自己动手，丰衣足食”，笔者喜欢这句话的原因并不是因为能够丰衣足食，而是觉得自己动手享受烹饪的乐趣，这一过程其实更有意义。偶尔的朋友聚会，也会选择户外烧烤、野炊，因为与其安静的坐在餐厅等吃，还不如户外一起烧烤。

而说起美食现在的人越来越追求健康，喜欢美食的我最近又发现了一款不错的牛排机，感兴趣的一起去了解一下吧。

产品详述

这款名为无言多功能可温控牛排机，外观为方型设计，整机尺寸为268*332*156mm，重量为5kg，家用的牛排机尺寸也就差不多这样，主要是方便使用。配色方面它共有三款，分别为白色、粉色和天青色。

机器的顶部是一块金属拉丝面板，上面还印着产品的logo，需要注意的是当牛排机处于工作时，顶部的会产生高温，需要注意防止烫伤，笔者觉得这里应该增加一个警示标语。

无言多功能可温控牛排机还设置了手柄，因为它是支持展开的，手柄同样是采用金属材质，不过导热部分为塑料材质，所以接触时无需担心发。另外手柄持握宽度很大，使用起来很顺手。

无言多功能可温控牛排机采用的是折叠翻盖设计，打开翻盖可以看到无言多功能可温控牛排机拥有上下烤盘，烤盘采用的是条纹形设计，凸起的条纹可以将食物托起，让加热时食物渗透出来的油可以停留在烤盘上，并煎出那种诱人的条纹，而且还有滋滋滋~作响的美妙声音。

两个烤盘可以180°展开，所以它不仅可以双面煎烤，展开还能切换烧烤模式。值得一提的是该烤盘还能支持拆卸，在牛排机的侧边有个按钮，可以打开烤盘的锁扣，取出烤盘背面为光滑面，可以用来煎鸡蛋、鸡翅。

有一个细节，该牛排机的整体采用8°倾斜设计，这样一来食物的油脂和汤汁就会从烤盘的导油槽流出，而配备的两个油兜正好可以拿来盛。别看了这小小的设计，这样能够避免油脂反复加热产生油烟。

拆开烤盘可以看到内部的加热管，烤盘的受热区域也可以看清楚，加热管道覆盖的面积还是蛮广的，这也有利于食物的均匀受热。

在牛排机的正面是一个调温旋钮，无言多功能可温控牛排机支持100-210℃宽域温度调节，而且还是无极旋钮，温度也能任意切换。

左右两边是电源指示灯和预热指示灯，当接通电源是电源指示灯就亮起，当食物温度达到极限时，预热灯就会亮起。

上手体验

既然是牛排机，那么就来烤个羊排吧。直接从网上买来羊排，第一次煎羊排，不知道需不需要腌制。

在烤盘上倒些油，煎烤牛排、羊排最好用橄榄油或者黄油，烤出来的味道会更香。让牛排机预热一会然后将解冻后的羊排放到烤盘上。

先将温度调至200℃，将羊排表面烤制焦化，期间可以加入调料入味。烤炙的时候不要频繁的翻转羊排，牛排机的受热还是很均匀的，如果想要让羊排两面受热可以将盖子盖上。

无言（silencare）家用多功能牛排煎锅机电烤盘煎烤机双面拆卸烤盘可控温可180度SC-K305 天青色 ￥699 购买

烤炙完成，最后撒上调料，香气扑鼻的烤羊排就新鲜出炉啦。表面看起来还是很有食欲的，焦黄的表面，细嫩的肉质，这味道真的不比外面餐馆的差，配上一口鸡尾酒，这生活太美妙了，最重要的是制作过程并不复杂，而且每种食源自己都清楚，保证食物的健康。

当然也可以180°展开，两面煎烤左边鸡翅，右边羊排。有一点需要注意的是两个烤盘的温度并不能分开调节，这也意味着如果想要两面煎烤食物，最好是同时使用，这样能尽量保证温度的一致，不过不同的食物需要的温度其实不一样，如果能分开调节温度感觉会更好。

除了羊排，还可以鸡翅，鸡翅最好是提前腌制好，这样烤出来的鸡翅会更入味。当然你也可以烤制其他食物，比如大虾、鱿鱼或者其他更大的食物，不用担心牛排机盖不上，无言多功能牛排机采用了可悬浮设计，悬浮高度在25mm上下，这尺寸基本能应对不同厚度的食材。

一直觉得牛排机是一个很难操作的设备，体验了silencare无言多功能可温控牛排机才知道，原来自己在家也能轻松制作牛排。不得不说这款牛排机还是有不少优点的，比如无油烟、易清洁、操作简单，当然它不止是牛排机，烧烤、煎饼、烙饼都能胜任。