#心脑血管疾病应该注意哪些饮食方面#

心血管疾病如何预防？从合理饮食开始！

这是中国营养学会发布的2016年版的《中国居民平衡膳食宝塔》，我们可以在网上找到这张图。

这张图上的食物和量，就是我们每天都要吃到的食物和量，当然这是一个平均的量，大家完全可以以每星期为单位，来安排饮食。

首先

我们每天要喝1500-1700毫升水，矿泉水瓶相当于三瓶半左右。

其次

是谷薯类也就是我们的主食，每天要吃250克-400克，其中应该包括全谷物和杂豆50-150克，薯类50-100克，品种应每天不少于3种，每周不少于5种。

蔬菜类300-500克，水果类200-350克”，大家应该注意到了这里的蔬菜是五颜六色的，赤橙黄绿紫白黑，我们应该把自己的食谱编织一道彩虹，蔬菜水果类品种应该每天不少于4种，每周至少10种

畜禽肉、水产品各40-75克、蛋类40-50克，这里的肉指的是纯瘦肉，不包括动物皮和肥肉的部分。这些是平均每天都要吃到的食物，您也可以今天炖鱼，明天炖鸡，后天炖大虾，再后天炖牛肉，用赵丽荣老师说：那揍得借钱，不过现在生活好了，这么吃只要注意控制吃的数量没问题，我们需要记住每天可以吃“三两肉、一颗鸡蛋”，品种每天不少于3种，每周至少吃5种。

第四层

奶及奶制品300克，大豆及坚果类25-35克。我们每天应该喝到半斤奶，三两豆腐或者一两豆腐干，这类食物每天不应少于2种，每周不少于5种。

全天食物种类应该不少于12种，每周不少于25种，这个种类里面不包括油可调味品。

膳食宝塔的顶层

盐少于6克，油25-30克，这个盐和油是我们应该特别注意控制的，我们可以去找一下有一种每勺2克的盐勺，每人每天应该少于3勺盐，油怎么计算？

我们家里用的那种汤勺，每勺大约是15克油，每人一天不到两勺油。

心脑血管病的高危人群都需要控制盐和油每天的摄入量。

合理饮食原则

食物多样，谷类为主

吃动平衡，健康体重

多吃蔬果、奶类、大豆

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

少盐少油，控糖限酒

这是2016版的中华营养学会提出的《中国居民膳食指南》上给大家提出的饮食原则

我们每天应该吃到前一张图上所有种类的食物，品种还要尽可能地多样化

健康体重我们可以看右边这张图的BMI就是身体质量指数等于体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。

平时我们可以大概估算，标准体重=身高（厘米）-105，上下浮动10%就是我们理想的体重范围。

如果能做到合理饮食，对我们前面讲的危险因素中的“四高”高血压、高血脂、高血糖、高体重都是非常好的预防，可以说是我们最重要的预防措施。

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