开瓶后窜出咬人的蛇 为何蛇在酒中泡这么久不死

玉蛇踯躅流光卷。连珠合沓帘波远。花动见鱼行。红裳弦欲倾。 ——《菩萨蛮》

蛇的形象，古今中外都有着不一样的神话，在中国对蛇称之为“柳仙”，在日本有“八岐大蛇神”，西方人面蛇身的神灵。在中国民间对于蛇的传说并不少，就如在中国云南古滇文化当中，蛇就是战争之神。蛇在古代不仅是“神”的代表，同时也暗示着危险、黑暗与死亡。而从古人对蛇所塑造的形象中不难看出，对于蛇的恐惧以及对未知事物的畏惧。

近代对于蛇的印象，除了存在神话传说之中，也变成了餐桌上的蛇羹，和酒杯中的酿蛇酒。而说到酿蛇酒，还出现了骇人听闻的事，有些已经在酒里泡了整整一年的蛇酒一开瓶，却被酒中的蛇窜出来咬死。很多人对此存在恐惧，也存在好奇，为何蛇能够久久泡在酒中却不死呢？

泡蛇酒的现象

老百姓喜欢蛇酒，实际上与中国民间一些偏方有关，据称蛇酒能够祛风驱寒强身壮体，因此饱受广大群众的喜爱，尤其是在农村地区，家里面泡上一缸蛇酒，虽不能说家家户户都有，但至少普及率非常高。蛇酒功效的来源，是传说从前有一个开酒馆的老板，一条大蛇躲在仓库当中喝酒，喝醉之后跌入缸内，姓李的掌柜害怕蛇醒了之后伤人，便将那口跌入大蛇的酒缸封起来，整整过了两年时间都不敢去看。

直到两年之后，李掌柜酒馆里的酒保在不知情之下打开，里面的酒都被蛇给泡红了，也没人敢喝。而李掌柜又不忍心放弃那一大缸酒，因此便自己壮着胆饮用。而因为喝了蛇酒，李掌柜原本因为痛风而一瘸一拐的脚竟然恢复了，身体也变得更好了。这件事情传开之后，喝蛇酒能够促进健康，就流行开来了。

实际上，距今已经2000多年前的著作《神农本草经》之中，便已经有了与蛇酒相关的记载，将蛇与一些中药材一同浸泡一段时间之后，浸泡出来的就不仅可以通络舒筋，去湿镇痛，还能够补虚强体。由于蛇酒的功效被传得沸沸扬扬，因此导致很多人趋之若鹜。

被久泡酒中的蛇咬死

在民间还有传闻，表示用毒性越强的蛇来泡酒，能够发挥的药效会更大，因此那些泡蛇酒的人也就普遍会选择更大更毒的蛇，而这也是酿成一些悲剧的开端。此前在有新闻报道，有一户人家中泡了蛇酒，已经足足泡了12个月，也就是说整整泡了一年，可在开启酒瓶之后，却被酒里的蛇窜出来紧紧咬住，而由于没料到酒中的蛇还能够活动而来不及躲避，因此在没有防备之下，被已经泡了12个月的蛇咬死了。

这样的例子并非是个例，家住黑龙江的老爹，为了给体弱多病的儿子增强体质，特意向人购买了两条毒性很强的眼镜蛇，而且个头还不小。也是泡了将近一年，在开瓶之后蛇窜了出来，并且还咬伤了老爹的儿子，还好是咬到手中，距离心脏比较远，而且抢救及时，因此保住了命。可那只被蛇咬过的手指的指尖却在中了蛇毒之后糜烂而不得不切除。

蛇在酒中为何久泡不死

像以上这种泡了一两年的蛇，在开瓶之后窜出来并且将人咬死咬伤的例子还真不少，很多人便非常惊讶，为何在酒精中浸泡那么久的蛇还不死，难免有一个神奇却又令人惊悚的感觉。实际上，那些用蛇来泡酒的朋友，所采用的酒瓶一般都是市面上比较普通的酒瓶，气密性并不是很好，容易漏气。

另外，只要酒瓶的气密性不是很好，那么由于酒精具有挥发作用，且不说在泡蛇酒的时候没有将酒灌满，就算是灌满了，也容易因为挥发而不断减少。

一旦酒瓶中的酒减少，那便会有越来越多的空间可以安置渗入的氧气。而在专家研究之后，由于蛇是冷血动物，在遇到缺氧、缺水等恶劣环境时，自身便会快速调整身体进入休眠状态，无需水和食物来维持生命，往往只需要一丝丝氧气便足以存活。而这种呼吸微弱不仅耗氧量低，还能够在不吃不喝的情况下维持好几年时间。

众所周知，蛇是通过休眠来渡过冬天，在休眠状态是新陈代谢可以下降到非常低，几乎可以做到零耗能。此外，还存在一种可能，就是用来泡蛇的酒，在酒精浓度方面不够，这也是难以在第一时间将蛇杀死或弄醉的原因，给了蛇有一定的时间来快速调整身体进入休眠。再加上在浸泡的期间，酒瓶里的酒精因为挥发而不断减少，蛇的脑袋便可以渐渐浮出酒外。

蛇头一旦不完全浸泡在酒中便会逐渐苏醒，尽管氧气有限却也能够保持活性和灵敏性，而这就是为何一开酒瓶蛇便直接窜出来和咬人的原因所在。所以，浸泡了一两年的蛇还能够恢复生病迹象并非神奇，而是蛇的看家本领。

对万物要充满敬畏之心

不敢暴虎，不敢冯河。人知其一，莫知其他。--《诗经·小雅·小旻》

人应该对未知的事物存在着敬畏之心，换言之，人对不了解或不懂的领域上也应该保持警惕性，就如在泡蛇酒这方面，在泡蛇酒之前应该先好好了解一下其中的知识，在各方面都掌握之后，才能够真正地做到有备无患。都说“毒蛇猛兽”，足以看出毒蛇的危害之处，在接触的时候一定要小心。

如今在市面上也有各种品牌的蛇酒在销售，不管是自己浸泡还是买，都应该先仔细检查酒瓶的密封性，且观察里面的蛇是否还有存活的迹象。而那些一不小心被蛇咬到的，一定要及时到医院就医，顺便将打死的蛇也带上，不同的蛇需要不同的解毒血清，尽量争取治疗的黄金时间。