这4种食物会致癌，尤其是第1种，过年家家户户都会吃

说起吃的，老刘认为国人真是当仁不让的第一名，我们讲的是民以食为天，也最喜欢研究吃的；但是很多人却不知道，美味和健康有时候不是均等的！

有些饮食上的常客，其实并不是健康安全的，经常出现在餐桌上，却有致癌风险，这些食物大家都要少吃或不吃！

1，咸鱼腊肉

这是很多人餐桌上的常见菜品，尤其是年关将至，很多家庭已经开始晒腊肉做腊肠晾咸鱼；这些肉类加工的食物，征服了很多人的味蕾，但是你不知道的是，它们也是世卫组织认定的一级致癌物。

这些食物都是用盐腌制后晒干或是熏干，这个制作过程中，会产生大量的亚硝酸盐，再吃进嘴里，进入身体，变成致癌物“亚硝胺”。除此之外，“苯并芘，杂环胺”等有毒物质也会产生；亚硝胺和胃癌，肠癌，食管癌等密不可分！

老刘的健康建议：实在想吃，每个月食用不要超过3次，加入蔬菜，芹菜等富含膳食纤维的，一起食用，减少有害物质的吸收。特别注意的是，刚做好的腌鱼腊肉，有害物质最多！一定不要急着吃，先放几周！

2，温度高于65°的食物

趁热吃真的不好，长期摄入65°以上的食物饮品，患食道癌的几率大大增加，它也属于2A类致癌物。我们口腔里和食道中，有一层比婴儿肌肤还要嫩滑的粘膜，它非常容易被吃进去的食物灼伤，偶尔一次，它会自身修复；但是次数一多，它的功能会难以恢复，这个时候疾病自然就找上门来了！

再仔细想想，平时很多姑娘爱吃麻辣烫，火锅，烫汤烫粥，这些都有一定的危害性。老刘建议大家，最佳的入口温度，要控制在40°以下。

3，槟榔

在湖南这个地方，除了爱吃辣，随处可见爱嚼槟榔的人士，以男士居多。开车嚼，休闲嚼，上班嚼...有的人甚至已经达到，每天不嚼槟榔，浑身不得劲的地步！因此，湖南也是口腔癌高发的地区。

嚼槟榔百害无一利，老刘建议大家尽早戒掉！

4，烟酒

含有数十种有害物质的烟草，仍旧是很多人常见消费品。肺癌，口腔癌等等将近10来种肿瘤，都和它有关系；这些危害，很多人心知肚明，就是戒不掉，非要等到身体出了问题，才后悔不已。

请果断戒酒戒烟，给自己和家人，都营造一个舒服健康的生活环境，特别是备孕期，怀孕期，未成年人，一定要远离烟酒以及二手烟！

病从口入，很多疾病确实是吃出来的！传统的饮食文化，虽然根深蒂固，但是随着全民健康要求的提升，人人都要承担饮食带来的风险，吃的均衡吃的健康，才是应该流行的风向。

老刘希望大家认真对待饮食，不要存在侥幸心理，疾病往往没有怜悯之心，自己的健康，请重视起来！动动小手，分享给更多的朋友吧。