有研究表明，在荒无人烟的极北之地，当地湖泊，与野生动物体内已经积累了几种难以分解的人造污染物。

这些污染物属于一类称为多氟烷基和全氟烷基物质 (PFAS) 的化学物质。

由于它们不会在环境中降解，并且可能会危害野生动物和人类的健康，因此科学家们一直在关注这类化学物质。

他们测量了居住加拿大北部的人们，血液中这些化学物质的含量。

发现加拿大北部人群中的PFAS含量，要比生活在纬度60度以下的普通加拿大人的PFAS含量稍低。

而男性体内PFAS含量要高于女性，并且含量随着年龄的增长而增加。

并且加拿大北部人群体内的全氟壬酸PFNA 含量是一般加拿大人的两倍。

令人担忧的是，不止加拿大，中国许多城市的饮用水中全氟烷基和多氟烷基物质(PFAS)污染同样需要警惕。

根据清华大学团队2021年1月12日发表在《欧洲环境科学》上的研究显示，在回顾了66个城市的526个饮用水样本后，发现超过40%的城市饮用水PFAS水平超过了美国加州2019年发布的限值水平，即PFOA 5.1ng/L和PFOS 6.5ng/L。

华东和西南地区的饮用水PFAS水平更高，自贡、连云港、常熟、成都、无锡、杭州等6个城市都超过甚至远远超过了美国2016年发布的非强制执行的健康建议值70ng/L。

PFAS的危害有多大？

PFAS拥有世界上最难破坏的单键：C-F键，因此这也让它成为了世界上极难清除的物质。

理论上需要1000摄氏度以上的高温才能使C-F键断裂，因此PFAS不会在自然界分解，一旦进入环境，就会永远存在。

这也是为什么，PFAS 被美国化学学会称为“永生的分子”（forever chemical）。

但要小心的是，“永生的分子”可不会延长人类的寿命。

在《柳叶刀内分泌》的描述中，全氟烷基物质与儿童和成人肥胖，葡萄糖耐量降低，妊娠糖尿病，出生体重减轻，多囊卵巢综合症，子宫内膜异位之间有着很高的联系。

也有研究称，PFAS 摄入量较高的人群患高胆固醇、甲状腺功能紊乱、癌症、更年期提前的可能性更高。

同时还会扰乱雄性激素，影响精子的产生，并与“精液质量、睾丸体积和阴茎长度的缩短”有关。

那么又是谁在一直制造这类有毒物质？

一切都要从曼哈顿计划说起。

有一位叫做 Joseph H. Simons 的化学家，在一次铀同位素分离研究中，将黄绿色的有毒气体氟气通过了一个碳弧。

仅此一个小小的动作，就让他创造出了几乎无法被破坏的碳－氟键（C-F 键），PFAS就这样诞生了。

不久后，3M公司买下了Simons的专利，并聘用了曼哈顿计划的科学家进行进一步的研究。

由于此类物质具有很强的化学稳定性、表面活性、优良的热稳定性和疏水疏油性，因此被广泛地应用于工业生产和生活消费领域。

不过还好随着PFAS的有害性逐渐被认识，各个国家都对其生产使用做出了一定限制。

例如，美国要求包装或包装部件不得检出此类物质。但显然，他们做得还不够。

根据6月15日发表在《环境科学与技术快报》上的一项新研究显示，化妆品的使用者可能正在吸收和摄入大量全氟和多氟烷基物质 (PFAS) 。

因为研究人员测算了在美国和加拿大购买的231 种化妆品的氟含量。

发现超过四分之三的防水睫毛膏、近三分之二的粉底和液体唇膏以及超过一半的眼部和唇部产品都含有高氟浓度——表明可能存在全氟和多氟烷基物质。

甚至大多数含氟量高的产品，包括那些确认含有 PFAS 的产品，标签上都没有列出 PFAS。

该研究的资深作者、圣母大学物理学教授格雷厄姆·皮斯利 (Graham Peaslee) 说：“口红使用者一生中可能会不经意间吃掉几磅口红。但与食品不同的是，口红和其他化妆品和个人护理产品中的化学物质在美国和加拿大几乎完全不受管制。因此，每天有数百万人在不知不觉中将 PFAS 和其他有害化学物质涂抹在脸上和身上。”

该怎么清除PFAS？

据美国化学学会介绍，目前，PFAS的处理方法极为有限，逆渗透、离子交换树脂、活性碳颗粒是水处理中少数能起作用的方法。

但是科学家从未停止探索的脚步，根据2020年发表在《高级功能材料》杂志上的一篇文章显示，利诺伊大学香槟分校的工程师使用可调共聚物电极，通过电化学反应捕获并破坏了水中存在的全氟烷基和多氟烷基物质。

想必要不了多久，PFAS对环境的影响就会被消除。