脂肪肝为何低龄化？医生坦言：这1物是“元凶”，大多数人忽略了

　　脂肪肝是指由于各种内因和外因造成的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。通常情况下，肝脏中的脂肪含量超过5%就被认为是脂肪肝。如今，脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，患病率高达27%，且发病时期趋向低龄化。

　　而导致脂肪肝的发病原因有很多，比如肥胖、长期酗酒、营养不良、缺乏运动、相关疾病、药物激素等一些列因素。

一般来说，脂肪肝多见于中老年群体，而且女性多于男性。但随着生活水平的提高，人们尤其是年轻人吃得越来越好。

但是吃得好并不等于吃的对，大量肉类的摄入，忽视蔬菜水果的分量，导致营养不均衡，引起肥胖。再加上现代的年轻人、儿童，都是久坐不动、不爱运动，并且经常性熬夜，这就大大增加了脂肪肝的发病几率。

　　以上的原因都是很常见的，大家可能多多少少都知道一些。但是接下来要介绍的一种导致脂肪肝的“元凶”，大多数人都忽视了，那就是——代糖。

　　“代糖”食品，就是不加糖的食品。平时我们常见的糖类，如白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等都不会添加，而以代糖代替。无糖口香糖中的木糖醇，就是一种我们熟知的代糖。

代糖又分为天然代糖和人工代糖两种。人工代糖就是俗话说的甜味剂。代糖的作用就是不放糖，也可以让你感受到糖的甜味，不必担心自己会因摄糖过多而导致肥胖。

　　代糖不产生热量，但又可以保持甜食的甜味这一好处，使得它备受消费者的追捧和喜爱。但是，代糖真的是完全没有害处的吗？大量的研究已经给出了结果，代糖并非无害。

　　有一个研究团队做过一个实验，实验的内容是连续11周，用代糖来喂养小鼠。研究人员经过这11周的观察，发现食用人工代糖的小鼠体内的炎症水平明显提高且肝脏中的脂质堆积显著增多。

　　研究人员在进一步研究时，用人工代糖和天然代糖分别喂食，形成对照实验。在同样的实验条件下，被喂食天然代糖的小鼠并没有出现被喂食人工代糖的小鼠的症状。这说明，人工代糖，比天然代糖更容易导致脂肪肝。

　　在后续的探究中，研究工作人员发现，两种人工代糖的摄入明显改变了小鼠的肠道微生物环境。

通过对肠道微生物群的分析发现，摄入人工代糖的小鼠肠道中的阿克曼菌含量，显著低于摄入天然代糖的小鼠的阿克曼菌含量。

这里的阿克曼菌，全名嗜黏蛋白阿克曼菌，是位于人类肠道的正常有益菌，作用是粘蛋白分解，与肥胖、糖尿病、心血管疾病和低度炎症呈负相关关系。

　　这些数据表明，人工代糖可能通过影响嗜粘蛋白阿克曼菌的含量威胁肠道环境平衡，进而影响人体的炎症与代谢。

　　而在之后的对色氨酸代谢物含量的检测中发现，摄入人工代糖显著降低了色氨酸代谢物的含量，而有些色氨酸代谢产物，恰好是肠道中芳香烃受体AHR的配体。

AHR与调控细胞周期等许多内源性功能有关。色胺酸代谢产物的减少，会导致AHR的减少。而 AHR 配体的减少，已经被证明与肠道微生物引起的代谢与炎症症状息息相关。

　　此次研究的更多数据表明，人工代糖的大量摄入可以通过减少阿克曼菌的种群数来减少 AHR 配体的产生，导致炎症与代谢疾病，证明了人工代糖能够导致诸如非酒精性脂肪肝的疾病。

　　无论是真糖还是代糖，本质上都是为了满足人类的口腹之欲和对于健康的要求。

但是现在看来，不论是真糖还是代糖，吃得太多一样会威胁身体健康，有患上脂肪肝等疾病的危险。从现在开始，大家就要更正——代糖就是健康的，这样一个概念。在以后的生活当中，也要慎重考虑代糖食物的选择。