网上流传着“过午不食”的减肥方法，时常被一些所谓的专家拿出来炒作，成了一个噱头的同时，还让越来越多的人为之付出了代价。

不吃晚餐，反而加速肥胖

不吃晚饭的目的是为了减肥，然而这种减肥方式是完全错误的。

近日日本权威期刊《营养素》杂志的一项研究指出，不吃晚餐是导致体重增加的重要因素，并且会加速体重的增长。

这项研究通过对2007~2015年2万名大学生，3年的观察发现：每天都吃完晚饭的男性，有10.7%体重增加≥10%，经常不吃晚饭的男性，有14.7%体重会≥10%；每天都吃晚饭的女性，有16%体重增加≥10%，不吃晚餐的女性中，有22%体重增加≥10%；

该项研究还发现，经常不吃晚餐的女性体重增加风险会有67%的升高，而男性体重升高了45%；经常不吃晚餐的男性肥胖/超重风险会升高74%，而女性相对会升高68%。

研究发现长期不吃晚餐不仅减不了肥，还会让食欲更好，从而还会加重消化系统的负担。而导致加速肥胖的原因主要与食欲增加，报复性进食、晚上由于不吃晚饭饿的睡不着，长期会造成营养摄入不足或者不平衡，都是导致变胖的原因。

晚餐最重要的一点体现在“查漏补缺”，早餐和午餐没摄入的营养，靠晚餐来补回来，不吃晚餐很容易导致身体营养摄入不足，增肥的效果。并且如果不吃晚餐对身体也会有一定危害。

不按时吃饭，不仅容易胖，还落得一身病！

古人所谓的“过午不食”更多是从修行的角度来说，作为养生方式应该因人而异，不可盲目照搬。一日三餐久经考验，符合人体规律，不可随意打乱。晚饭不吃，除了成为易胖体质外，还有可能会造成4种后果。

1、精神不佳、虚弱

经常不按时吃完饭，难免会产生饥饿感，从而导致心情容易不愉悦，如果这样的状态持续时间很长，就会出现体力不支以及精神无法振作。如果晚上不吃食物，身体没有能量的补给，也容易出现心慌虚弱的状况，从而还会影响正常的睡眠状态。

2、免疫系统紊乱

如果减肥的人出现饮食不规律的情况，自身的免疫系统也会出现风险。专家通过对2300名患有饮食紊乱症的患者进行16年研究，发现有饮食紊乱情况的患者患有免疫系统疾病的概率为8.9%。而自体免疫系统疾病发生后，患者体内存在的免疫系统还会错误的摧残自身比较健康的细胞，从而导致身体抵抗力下降，出现免疫系统紊乱的情况。

3、晚餐变宵夜 ，损伤心脏

吃晚饭太晚同样对心脏会产生损害，美国一项研究发现，晚饭吃太晚变成夜宵会造成身体的甘油三酯含量升高，并且还会升高血糖、胆固醇，同样会增加患心脏病的风险。所以大家在日常要避免不吃或者过完吃晚餐，对身体会产生负担。

4、胃肠疾病

长期饮食不规律、很晚吃晚餐都会增加人体消化系统疾病的概率，比如晚饭吃的晚，吃完就要马上休息都会导致食物在体内无法充分，很容易患上胃溃疡、胃炎等疾病。

那么晚餐要怎么吃才能更有营养，更加健康呢？吃好晚餐，牢记这3点！

晚餐的正确打开方式

·晚餐的量要向早餐看齐，晚餐的就餐时间比较充裕，所以很多时候吃着吃着就容易吃多了，一日三餐的基本能量供给比例在30%、40%、30%就是比较合理的，这样就能很好的避免了早餐吃得少或者不吃，晚上吃的多的情况。

·晚餐的时间在6-8点最佳，通常建议在睡前4个小时把晚饭吃完，很多上班族下班时间和路程长短时间是不同的，所以建议大家尽量在晚上6-8点左右吃晚餐最合适，而且也更容易消化。

·保持晚餐食物的多样性，晚餐主食可以选择一些养护脾胃的例如米饭或者杂粮粥，同时还可以补充微量元素和膳食纤维。并且中午没有吃绿色蔬菜的晚餐尽量以绿叶菜为主，增加食物的种类，如果白天已经摄入足够多的蛋、奶、肉那么晚上就不用多吃，如果白天没吃，晚上就可以适当摄入一些蛋白质。

如果想要减肥没必要刻意坚持不吃晚饭，吃得健康营养全面，并且美味丰富，又能控制住热量，身体进行一段时间的调理，自然而然的就会瘦下来。

#39健康超能团##清风计划#

参考资料：

[1]无.晚餐吃啥能减肥[J].共产党员：下半月,2012:59-59.

[2]名 .不吃晚餐真的能减肥吗[J].家庭医药：快乐养生,2018

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