还得是云南人真的太会吃了，感谢云南网友给的配方，终于吃到了~

现在正是吃蚕豆的时候，也是蚕豆最嫩的时候，蚕豆除了炒着吃，做汤喝，还有一个很新奇的吃法，不知道你们吃过没？

今天分享的这道美食有个可爱的名字，叫青蛙背石板，是不是听起来不像美食的名字~

这些都是婆婆自己种的蚕豆，比市场买的好吃多了，婆婆隔一天就会给我送些过来，正愁怎么吃呢？就发现了这个新吃法，那就做起来吧~

青蛙背石板

准备食材:蚕豆、糯米粉~

详细做法:蚕豆剥掉外皮对半分开，焯水两分钟捞出，放少许盐拌匀~

糯米粉加温水搅拌成颗粒状，加入焯好水的蚕豆，揉搓成长条，切成片，锅底少喷些油，下锅煎至两面金黄即可（切记要少油）

糯叽叽的口感，透着豆子的清甜，喜欢吃甜的粘白糖吃，不喜欢吃甜的撒点辣椒粉，或者撒点椒盐粉吃，每一种味道都不会让你失望 ~

刚出锅口感外酥内拉丝，有嚼劲很Q弹~

真后悔为什么没有早点发现这种吃法，这口感也太奇妙了

每道菜不仅仅是味觉上的感受，更是一次独特的烹饪之旅。大家好，我是吃颗麦芽糖 ，一个热爱美食的人，很高兴能为大家分享详细的家常菜和各地美食……不足到地方欢迎大家多多指教!