小张的爷爷今年60多岁了，一直在农村闲居，晚饭时总喜欢就着小菜喝二三两白酒，就算没炒菜，也要吃花生咸菜下酒。

最近小张在公众号上刷到一篇文章，讲了老年人长期喝白酒的危害。

小张担心爷爷的健康，把文章转发过去，但是爷爷却不以为然，说自己一直以来身强体壮，现在还能下地干点农活，可见白酒没什么危害。

以前有句老话叫“小酌怡情”，也传言说每天晚饭就着菜稍稍喝一点，能活血化瘀，疏通血管，有助于睡眠。

网上也不乏对“白酒无害”的争议，有人觉得每天来一点，酒量会提高，人越来越耐受。也有人觉得白酒是大脑、心脏等的慢性杀手。

那么，晚饭长期喝二三两的小酒的人，身体究竟会发生什么变化？

一、每日小酒，延年益寿？

白酒基本都是粮食酒，有人听闻白酒中含有某些健康物质，便认为适量饮酒有益，并宣扬这一观点，作为自己正大光明饮酒的借口。

的确，有学术报告曾经围绕白酒等酒类与健康的关系进行探讨，提出过白酒具有抗氧化等功效。

然而，大众的理解可能是断章取义的，由此带来一系列的风险。

一方面，我们的身体是一个高度复杂的系统，影响健康、寿命的因素是十分多样的。

另一方面，白酒本身也是复杂的，与健康之间不具有单向确定的因果关系。

这就意味着，喝进去的白酒在身体内引起怎样的反应、是否是有益的反应，并不存在唯一且准确的答案。

更不用说白酒里健康物质占比多少，一个人每天要摄入多少才能达到“延年益寿”等功效呢？这些问题都是伪命题。

这样看来，“每日小酒，延年益寿”的说法并无实际证据支持。

反而有许多数据表明，酒精的危害不容忽视。例如，世界卫生组织将酒精的危害列为重要事实，详细叙述了酒精的危害。

根据WTO的说明，有害使用酒精是200多种疾病和损伤病症的诱因。

全世界每年都有300万人（在所有死亡人数中占比超过5%）死于有害使用酒精。

酒精消费可能导致死亡和残疾，20-39岁人群总死亡人数的13.5%与酒精有千丝万缕的关系。

此外，据2020年的研究数据，世界上74万例的新发癌症系饮酒所致，仅中国就占据37%以上。

这些数字无疑是触目惊心的。那么，长期小剂量摄入白酒具体会给身体带来怎样的威胁呢？

针对酒精危害的研究更受关注，已经取得了丰富的成果。

关于长期小剂量摄入白酒的问题，我们可以从这些研究中获得启发。接下来我们就详细地梳理一下。

二、少量白酒大风险

世界卫生组织统计了饮酒人群数量，2018年中国饮酒者数量多达6亿，大多数人为18-35岁，且日均饮酒一次及以上。

可见，生活中有很多长期饮酒的人。

在健康领域，不能抛开剂量谈问题。有研究将日饮酒量20g以上60g以下界定为危险饮酒，这一饮酒范围与39.4%的癌症相关。

日饮酒量在20g以下的，也与13.9%的癌症相关。日饮酒量10g，也与4.13万的新发癌症相关。

这些数字可谓是触目惊心。

除了癌症之外，摄入的酒精对身体的危害是全方位的。

1、酒精与肝脏

酒精对肝脏的危害已经是老生常谈的问题。

其原因在于，酒精需要依靠肝脏完成代谢。酒精的主要成分为乙醇，乙醇会经由肝细胞，被氧化为乙醛。而乙醛具有致癌性和毒性。

饮酒越多，产生的肝毒性物质越多。起初肝脏会在这种威胁中自行恢复。然而每日摄入，会让肝脏逐渐不堪重负。

酒精相关性肝病是一种十分典型的、由于长期饮酒导致的肝脏损害。

目前主要有三种类型的肝损伤。更让人揪心的是，多种疾病可能是共存的，或互相诱发，让生命处于更大的险境中。

具体来说，可能的肝损伤包括脂肪肝、酒精性肝炎、酒精相关性肝硬化。有些可以逆转，有些不能逆转。

其中，肝硬化会伴随严重的并发症，包括腹水、门静脉高血压、消化道出血等。

2、酒精与胃

酒精对胃黏膜具有较强的刺激性。

研究已经表明，一定浓度的乙醇对胃黏膜组织具有腐蚀性，可能引起急性炎症、黏膜出血、黏膜糜烂、溃疡等。

有人疑惑，那么每天只喝一点点，浓度低一些，是不是就可以忽略危害了呢？

实际上，慢性饮酒的危害也是巨大的。福建医科大学内科学系等的《乙醇对胃黏膜作用机制的研究进展》表明，慢性饮酒的危害可能包括胃肠功能紊乱、慢性萎缩性胃炎乃至胃癌。

3、酒精与血压

有人偏信一些无依据的话，如少量饮酒扩张血管，吃饭来二两小酒实际上对身体有益。

事实上，这句话的背后多少是有着营销目的。

酒精对血压有双向作用，可能引起血压的升高或降低，并会给心率带来不利影响。

心血管权威杂志上的一篇文章对19548名参与者进行分析，结果表明，饮酒与收缩压之间有着直接的关联。

另外一项以健康男性为主要对象的研究表明，酒精摄入后12h内，血压会降低。

酒精摄入13h后血压会增加，酒精可能导致心率在24h内持续增加。

可以看出，酒精对血压的作用是十分复杂的。长期少量饮酒，也会使高血压风险显著增大。

饮酒也会改变身体自然的代谢过程，可能诱发高血脂，进而导致动脉粥样硬化。

总之，长期少量饮白酒也可能对心脑血管产生不可逆转的伤害。

这也正是高血压等患者被叮嘱戒酒的原因。

4、酒精与神经系统

酒文化在我国源远流长。不管是饭局、节日还是日常晚饭时刻，很多人都有喝点酒的习惯。

酒精的代谢需要乙醛脱氢酶等的辅助。缺乏乙醛脱氢酶等的辅助，可能会使饮酒者“一杯倒”乃至酒精中毒，损害神经系统的健康。

然而，国人乃至东亚人中，33%左右的个体缺乏这种酶。40%左右的亚洲人都有酒精代谢基因缺陷。

很多饮酒者对于自己的情况是不自知的。长年累月的饮酒可能会给神经系统增加很多负担。

此外，研究表明，乙醇代谢物（如乙酸盐）具有精神活性。

长期以来，人们比较关注酒精在肝脏中的代谢过程。人们认为乙醇的代谢物之一——乙酸是无害无毒的。

然而，新近研究表明，经由肝脏代谢后产生的乙酸等代谢物也会进入大脑。乙酸盐会引起脑内神经递质变化，导致运动障碍。

因此，对于我们来说，戒酒限酒的重要性不言而喻。

三、戒酒养生，守护生命

如果还没有患上酒精性肝病等疾病，最好也开始逐步戒酒，避免未来肝脏等器官罢工而悔之不及。

长期少量饮白酒，等到身体出现不适再去做检查，可能已经患上慢性病等疾病，已经到了无法逆转的程度。

如果已经有了相关症状，甚至已经被确诊，戒酒也是必要的、有益的步骤。

1、身体被掏空的危险信号

应该留心身体的信号，及时前往医院进行诊查。尽管少有信号能够明确对应酒精相关性疾病，但是仍然需要提高警惕，处处留心。

首先，如前所述，酒精会影响肝脏的功能。肝脏与排毒有关，肝脏的健康程度也会通过面部体现出来。

如果皮肤状态不好，比如面色愈发暗沉，就应当留心。皮肤出现以前未出现的症状，不要当作等闲看待，还是应该尽早前往医院诊查。

此外，酒量的下降可能意味着肝脏受损。这是身体在提示我们，身体代谢能力减弱，应该受到重视。

出现记忆力减退、双手发抖、免疫力下降、恶心等症状时，也应该前往医院筛查，根据结果采取行动。

2、下定决心，戒酒限酒

最好调动自身的积极性，下定决心采取行动。在戒酒限酒期间，家人、朋友的监督和支持是有效的。必要时也可以寻求专业人士的帮助。

生活方式的改变不是一蹴而就的，可以渐进式地进行。有些人在戒酒限酒期间感到心中空落落的，这也是正常的反应。

对此，我们也有好的应对方式。

大千世界有许多有意义的、对身心有益的活动。在抛却旧的、不健康的饮酒习惯之际，可以尝试培养新的兴趣爱好。

这样，可以形成较好的过渡。关键是要多去尝试，发现生活的美好。如此，可以收获一个崭新的世界和一个崭新的自己。

身体只有一个，生命只有一次，需要我们精心的照料。没有安全饮酒剂量这一说法，任何形式的饮酒都有其危害。

少量的酒也会在长年累月间危害健康。我们需要擦亮眼睛，不要踏入营销的陷阱。

我们也应该认识到，饮酒会给肝脏、胃部、肠道、神经系统等多个部分带来威胁，还可能带来经济负担、不利的社会影响。

因此，饮酒者应该改变长期少量饮酒的习惯，代之以更为健康的食物饮品，或者适度的运动。

只有这样，才有可能让自己身体健壮、意气风发。