香椿炒鸡蛋，一定要知道正确的吃法，大家一定要注意一些细节问题，稍微处理不好可能造成不可挽回的损失，到时后悔也来不及了。

有的错误不允许我们犯，没有第二次重来的机会，不能因为我们的一时疏忽而连累了家人，所以一定要小心一些。

但是在个人安全这件事上不能儿戏，喜欢吃香椿的一定不要忽视正确吃香椿的方法，否则呢可能后会造成家庭不美满。

轻者也免不了皮肉之苦，在医院呆上十天半个月的，也是受罪，也消耗金钱，这医院并不是人人都去得起的，以前可能没有因为吃香椿而不舒服，可能运气好，但是有些人就抵抗不住，并不是人人都没事的。

现在吃香椿的季节，对于香椿爱好者那是免不了要吃上这美味的，就好那一口，吃进去口齿留香，想着都要流口水，但是一定要注意了。

每次这个季节都有吃香椿出事的，就在前几天跟我一个村里的人，因为吃香椿一家四口只剩下一人了，这真是没人能接受的，这香椿竟然成了罪魁祸首。

他们一家以前是跟我们一样住在农村的，每年也会一起去山里找香椿吃，今年刚好在城里买了房，前几天就打电话说只剩下爸爸一个人，母女三个都很不幸，因为吃香椿中毒了，去了医院住了两天没有醒过来。

我也没有想到，就吃点香椿那么严重，据说是那样的，那天她们买了心心念念的香椿，等了一年了，就买了挺多的，然后在家里做香椿炒鸡蛋，由于比较喜欢那个味儿，想解解馋，那天就没有焯水，想着这样味更加浓一些。

就因为这一个举动，一个幸福的家庭从此变了，也有可能吃的太多了，在医院医生说是吃错东西了，有中毒迹象，后来经过化验确实是的，有的人可能会说我不焯水怎么就没事，我生吃都可以，那你就孤陋寡闻了。

你没事不代表别人没事，这香椿里面含有大量的亚硝酸盐，超出了我们人体的摄入量，我们人体只能承受0.3克到0.5克。

超出了那么生命可能受到影响，头痛恶心，四肢无力，她就是因为亚硝酸盐超标而中毒，因为自己的疏忽害了孩子们，留下丈夫一个人。

据判断也有可能吃的太多了，搬去城里了买的香椿可能是经过精心种植的，然后还有保鲜的问题，没有焯水说不定也不够干净。

毕竟种植的肯定会有药物的，但是最主要的应该还是亚硝酸盐过量了。

还有一个提醒大家的，出去采摘香椿要注意安全，有一种跟香椿相似的不要摘，不然又可能小命不保。

还有呢住在城里的朋友，要仔细挑选香椿，看是不是放的太久，或者放老了，不新鲜了，像这种香椿，亚硝酸盐是新鲜的好几倍。

或者可能用了什么特殊的保存方法，一般买最好买那种乡下人进城卖的那种，吃起来比较放心。香椿虽好吃，但是一定要小心谨慎。

香椿炒蛋的正确吃法

焯水，一定要焯水，有的人存在一种误区，认为焯水了之后就味儿不够了，不脆了，焯水了之后更嫩了，口感更好，也更安全了。

听说比没有焯水的维生素C含量也要高，焯水之后砍小一些，放碗里，再打入鸡蛋，搅拌均匀，放盐，起锅烧油，下锅，熟了之后出锅，完美的香椿炒鸡蛋就做好了。

对于细节问题一定不可以掉以轻心呀，不然就不会发生这事了，叫留下来的人怎么生活呢，除了以上这些去采摘高的树要小心一些，采不到的就不要了。

切记不要贪心，贪图味儿浓，最后害了自己的家庭，今天关于香椿的就分享到这里了，希望对各位朋友有所帮助，一起在评论区交流一下，我们下次再见！

#春曰生活打卡季#

本故事纯属虚构