代糖无蔗糖0糖谁才是真的健康

对于普通消费者来说，他们不一定具备专业知识，去区分“代糖”、“无蔗糖”和“0糖”等各种概念，通常也不会去专门研究其成分表，因此在进行购买决策时容易产生误解。

当下语境中的“代糖”，其实指的就是甜味剂，即赋予食品以甜味的物质。一般市场上常见的甜味剂包括两种，分别是以阿斯巴甜、罗汉果甜苷、甜菊糖苷等为代表的天然甜味剂，和以甜蜜素、糖精等为代表的人工合成甜味剂。

实际上，所谓的“无蔗糖”，指的是产品中不含蔗糖，但不代表其没有添加果葡糖浆、结晶果糖、蜂蜜、浓缩果汁、果酱等配料，其和消费者想要追求的减少糖分摄入概念，很可能并没有什么关系。

至于“0糖”，才更符合消费者对于控糖的实际需求，根据中国食品安全国家标准规定，“0糖”是指每100克或100毫升固体或液体食品中的含糖量不高于0.5克，符合中国国家标准的0糖是目前权威的宣称方式。（澎湃新闻）

来源： 中国新闻周刊