耶伦来广州吃烤鸭了？给陶陶居的三个建议

2024年4月4日，耶伦到达广州，第一餐，就定了在百年老字号陶陶居。

作为一家始创于1880年（清光绪年间），也是广州最古老的酒楼之一，陶陶居自然有足够的底蕴和背景让耶伦（或者我方代表）选择它作为第一餐的用餐之地。而作为1993年就被授权“中华老字号”的酒楼，也自是不会太在意这样的一次事件。

只是从营销的角度，我给陶陶居三个建议，希望能够锦上添花。

一、将“耶伦菜单”固定，或者更名为“财长菜单”。

详细点说，就是首先将耶伦4月4日的菜单，定名为“耶伦菜单”或“财长菜单”，明码标价。

其次，耶伦坐过的包间，采取预约制。预约时要向客人说明，在此包间用餐，菜单为“耶伦菜单”，服务人员全班人员不变，耶伦用过的餐具不变，包间内陈设不变，一句话，让你享受“财长”般的用餐待遇。

然后对普通客人开放简易版“财长菜单”，价格适中，用餐时间地点不限。

二、为“耶伦菜单”上的每一道菜，拍摄视频特辑。

打个比方，以“百年烤鸭”为例，可以来三个版本的视频。

我简单地把文案写在下方。

情怀版：陶陶居百年烤鸭——百年恒久远，鸭味永留传！

工艺版：陶陶居百年烤鸭，每一只出炉都经过128道工序！以拔毛为例，历粗拔、精拔、镊子拔、火拔四道工序，这样能保证你吃到的每一片鸭皮，都干净爽脆，毫无毛刺感！

食用版：每一只陶陶居烤鸭，出炉时都由18岁少女净手拾出，给你以青春般的享受。

三、适时拓展直播带货。看了一下耶伦菜单，餐前小吃、主菜和点心，都能够制作出成品或半成品向外销售。毕竟堂食，商圈半径和营业额是有天花板的，只有直播带货，才能打破“坐店”的天花板，让陶陶居获得更大的发展空间。

直播带货又可以分三步走。

第一步，跟与辉同行合作，这个不用细说，相信很多丈母娘喜欢。

第二步，全网放货。

第三步，创建自营平台。

虽然陶陶居以前也有在做线上，但是缺乏一个引爆点，而这次耶伦访华，就是一次很好的机会。

宇宙的尽头是直播带货，开店的尽头是直播带货。

大家觉得还可以给陶陶居什么建议？

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