“胃”，你今天好吗？

“多喝热水”

“喝粥养胃”

“不可贪凉”

你是不是从小就自动学会了这些养胃技能？

可是，面对那一杯

冰冰凉凉的“快乐水”

让人实在是忍不住干上一杯

麻辣火锅、冰激凌、啤酒……

到底能不能吃呢？

真的会伤胃吗？

今天带来的这份

将解答你心中的

十万个“胃”什么

守“胃”健康

才能更安心“干饭”

吃更多好吃的！

郑青

上海交通大学医学院附属仁济医院消化科主任医师

幽门螺杆菌感染可能引起上腹痛、腹胀

早饱、嗳气、口臭、恶心等症状

幽门螺杆菌感染是

消化性溃疡和胃癌的早期诱发因素之一

许多携带幽门螺杆菌的人

可能没有任何明显的症状

这种无症状的感染状态

在人群中非常普遍

大多在儿童和青少年时就发生了感染

然而，即使没有症状

幽门螺杆菌感染也可能对胃黏膜

造成慢性损害

并增加患者日后发展为严重胃病的风险

胃镜检查是最常见的胃部检查手段

可以直观地观察到

整个胃腔及十二指肠球部的情况

准确率更高

目前国内的胃癌筛查指南推荐

40岁以上，尤其是有胃癌家族史

或者幽门螺杆菌感染人群

就应该考虑胃镜检查了

另外，如果出现

食欲不振，体重骤降

饮食习惯突然发生改变

吞咽不畅

或者吃东西时有阻塞感

持续疼痛

出现呕血或者黑便的患者

建议尽早行胃镜检查

少吃高盐、腌渍食物

多吃新鲜蔬菜和水果

高盐、亚硝酸盐含量高的食物

能破坏胃黏膜

偶然损伤能快速修复

但如果一直过多摄入高盐、腌渍类食物

这种损伤就是持续性的

胃黏膜也就增加了

“萎缩→肠化→癌变”的风险

因为其中的钠、亚硝酸盐含量很高

是胃癌发生的危险因素

而新鲜蔬菜和水果

是预防胃癌的保护性因素

1 幽门螺杆菌的危害有多大？可以自查吗？

• 良好的个人卫生习惯：饭前便后要洗手，防止“菌”从口入；
• 避免共用餐具：尤其是在外就餐时，使用公筷或实行分餐制；
• 避免不洁食物：进食新鲜蔬果一定要洗干净，饮用干净的水（不喝井水、生水等）、避免食用生肉；不吃未经充分烹饪的食物，避免可能被污染的食物。

2 喝粥真的能养胃吗？吃辣就一定会伤胃吗？

正常情况下，辣的是可以吃的，很多人吃了之所以会有不舒服的灼热感是因为辣椒素的刺激。对于肠道功能敏感的人，受刺激之后肠道蠕动加快，所以才会引起不适。同理，吃冰冷的食物，也会刺激胃肠道的收缩蠕动，引起腹泻等症状。（所以如果你的胃肠道没那么敏感，或者你不介意进食后一过性的不舒服的话，吃点辣喝点冰也不是什么大问题，不过凡事量力而行，不要超出自己身体承受范围哟）

3 胃不舒服可以自己吃药缓解吗？有些人自己吃胃药来治疗不适，这本身并没有什么危害，但是要

4 人进食吃太多会把胃部撑大？节食会让胃变小？

不会！我们的胃囊就像是一个气球，具有伸缩性，进食之后胃就会变大，等消化完毕，胃就会恢复原样，所以胃不会被撑大也不会被饿小。所谓的“感觉自己胃变大/小了”，其实是生理因素和心理因素共同作用的结果。以节食为例，长期节食导致胃里的分泌物变少，就会感觉到自己并不饿，食欲自然会降低，信号再传给大脑，大脑就会觉得“我吃这些就够了”，消化功能也会下降。其实是胃口变小了，而不是胃变小了，反之同理。

一觉睡到中午起床，直接吃午饭，没吃过早餐，会伤胃吗？

6 晚上9点后饿了，到底要不要吃夜宵？