在家做香浓嫩滑的焦糖炖奶，简单3种食材，一次成功！

#记录我的2024#​

大家好，这里是阿清的厨房～

今天吃Duang～Duang～Q弹的焦糖炖奶～

细腻嫩滑～入口即化，奶香味十足，还伴有浓郁的焦糖香，超级治愈，一口下去感觉可以跟全世界和解了～

前几天胃不舒服，就喜欢蒸这个吃，超级超级暖身，吞到肚子里像一团云朵，软乎乎、润的不得了～

做法也很简单，食材仅仅3样，一学就会，一次成功！做宝宝辅食也是很不错的选择～

话不多说，直接上干货～

一：食材准备：

• 牛奶250ml
• 红糖30g
• 鸡蛋×2个

二：详细做法：

1:准备一个干净的无油小锅，放入红糖，加一丢丢清水，小火熬煮成焦糖色，鼻子可以闻到焦糖香味～

2:把火关掉，倒入准备好的牛奶搅拌均匀，再倒入打散的鸡蛋液，用细筛过滤3遍，口感更顺滑细腻～

3:用保鲜膜把碗封号，扎几个小孔排气，水开上蒸锅蒸10分钟，再焖个10分钟左右出锅～

蒸好后像布丁一样，QQ弹弹，滑嫩无比～

再放点自己喜欢的果干或者坚果一类，好吃绝了～爱吃甜的朋友还可以再淋一勺蜂蜜，养胃又养颜～

快去做了试试吧～

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