自从学会这道鸡蛋泡，我家再也不买油条了，不揉不擀，蓬松又鲜美

“妈妈，早餐吃油条吗？”女儿拿着钱包问道。

我看着女儿，笑着说：“不用了，我做了鸡蛋泡，比油条还好吃。”

女儿惊讶地看着我：“鸡蛋泡？我怎么没听过？”

我笑了笑，带着一丝神秘感说道：“这可是我最新的杀手锏，不揉不擀，蓬松又鲜美，你试试就知道了。”

女儿兴奋地接过我递过去的一块鸡蛋泡，咬了一口，立刻眉飞色舞：“妈妈，这太好吃了！比油条还好吃，我再也不想吃油条了。”

我笑着看着女儿享受着美食的样子，心里暗自窃喜。自从学会了这道鸡蛋泡，我家再也不买油条了。这道菜不但简单易做，而且营养丰富，家人们都爱吃。

我还记得第一次尝试做鸡蛋泡的时候，手里拿着食材，心里充满了期待和紧张。我按照网上的菜谱，将面粉、鸡蛋、牛奶和泡打粉混合搅拌，调成稠稠的面糊。然后，我在平底锅里倒入适量的油，等油温适中后，用勺子舀起一勺面糊轻轻放入锅中，看着面糊迅速膨胀成一个个小泡泡，心里不禁感到惊喜。

当鸡蛋泡变成金黄酥脆的样子时，我心满意足地端起来，放在桌上。一股诱人的香味弥漫开来，吸引了全家人的注意。女儿兴奋地跑过来，迫不及待地抓起一个鸡蛋泡，咬了一口，满意地点了点头，夸赞道：“妈妈，这真是太好吃了！”

从那以后，鸡蛋泡就成了我家的早餐新宠。每当看到家人们满足的笑容，我心里也充满了幸福和满足。这就是我做菜的乐趣，用心做出美食，传递着家庭的温暖和关爱。