18个月+ 辅食食谱 - 你不敢给宝宝吃的大蒜，搭配牛肉益处多

在春天这个生机勃勃的季节，宝宝适当吃些大蒜是非常有益的。大蒜富含多种营养成分，如维生素 C、B 族维生素和矿物质等，能够为宝宝的生长发育提供支持。

此外，大蒜还具有抗菌、消炎的功效，可以帮助宝宝增强免疫力，抵御春季常见的病菌。宝宝吃大蒜还可以促进消化，改善胃肠道功能，缓解便秘等问题。

对于学习咀嚼的宝宝来说，大蒜的质地和口感能锻炼他们的咀嚼能力。当然，给宝宝吃大蒜要适量，过量可能会引起肠胃不适。同时，要注意观察宝宝的反应，如有过敏等不适症状，应及时停止食用。在春天，让宝宝尝试吃一些大蒜，为他们的健康成长加油助力！

今天搭配吃什么？牛肉大蒜组合好。宝宝吃牛肉和大蒜，不仅在营养搭配上相得益彰，还对宝宝的咀嚼能力发展有着重要的作用。从营养搭配的角度来看，牛肉是一种优质的蛋白质来源，富含铁、锌等矿物质，有助于宝宝的生长发育。而大蒜则含有丰富的抗氧化剂和维生素 C，具有抗菌和增强免疫力的功效。将牛肉和大蒜搭配食用，能够为宝宝提供全面的营养，促进身体健康。同时，从练习咀嚼的角度考虑，牛肉具有一定的韧性，需要宝宝用力咀嚼才能吞咽。这有助于锻炼宝宝的咀嚼肌肉，提高咀嚼能力，为日后进食各种食物打下良好的基础。而大蒜的颗粒较小，宝宝在咀嚼过程中能够更好地感受食物的质地和口感，进一步提升咀嚼技能。

此外，在给宝宝喂食牛肉和大蒜时，需注意将食物切成小块，确保宝宝能够安全吞咽。同时，要逐渐引导宝宝学会咀嚼，培养良好的饮食习惯。牛肉和大蒜的搭配既能满足宝宝的营养需求，又能帮助他们锻炼咀嚼能力，是一种健康且有益的饮食选择。

普通食材做好组合搭配

普通食材做好适当加工

今天宛爸给妈妈们介绍不同的制作和搭配组合

一起跟宛爸先做起来

宛爸今天带来美味可口的搭配

用大蒜、牛肉和上海青进行组合

用上海青调和牛肉的口感

用大蒜调和牛肉的味道

让宝宝体验食物软硬变化

从而让宝宝的胃口大开

另外

用磷虾、茄子和香菇组合搭配

用磷虾、茄子的颜色和香菇的口感

搭配面条进行互相衬托

保证食用后的肠道舒适

供给身体获得足够的营养

能够让宝宝食用易消化，从而保证身体的需求

常见食材

不同组合

让营养十足

清淡不油腻

走起~~

视频加载中...

时蔬拌面

蒜香牛肉粒

食 / 材

原料：

牛上脑肉150克、蒜粒80克、上海青茎（丁）60克、茄子（丁）120克、香菇（丁）80克、面条80克、磷虾5克

适宜月龄：18个月+

（2人份）

工具：炖锅、炒锅

熟练耗时：20分钟

（不含准备时间）

做 / 法

- 1 -

原料准备：

牛上脑肉150克、蒜粒80克、上海青茎（丁）60克、茄子（丁）120克、香菇（丁）80克、面条80克、磷虾5克

- 2 -

牛肉用刀背斩断筋膜

- 3 -

牛肉切条后切丁备用

- 4 -

放入蚝油4克

- 5 -

放入砂糖0.5克

- 6 -

调入盐0.5克

- 7 -

放入蛋清0.5个拌匀

- 8 -

放入淀粉5克拌匀

- 9 -

放入蒜粒拌匀腌制10分钟

- 10 -

炒熟牛肉和蒜粒

- 11 -

放入上海青翻炒30秒

- 12 -

放入生抽3毫升翻炒30秒

- 13 -

调入水淀粉勾芡

- 14 -

蒜香牛肉粒完成

- 15 -

炒香茄子和蒜末

- 16 -

放入香菇和磷虾碎

- 17 -

放入水100毫升和生抽4毫升

- 18 -

放入黄豆酱2克烧煮3分钟

- 19 -

时蔬拌面完成

- 20 -

放入蒸锅蒸10分钟即可

1、适合18个月以上宝宝食用

2、牛上脑肉可以用鸡腿肉代替

3、茄子可以用土豆代替

4、上海青可以用黄瓜代替

5、蒜可以用葱代替

6、演示的是两人份，包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。

7、两道菜品组合，不建议只选一 道菜品制作，两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。