空气炸锅真的是万物皆可炸 小油条这样做真的超级酥脆 好吃。
准备食材:
250g普通面粉
3g盐
5g酵母粉
60g牛奶
一个鸡蛋
步骤:
1⃣️面粉 酵母 盐 鸡蛋 混合到一块 加入60g温牛奶 一点一点加 揉成面团 盖上保鲜膜发酵至两倍大有明显的蜂窝状 就算是发酵成功了(现在的温度两三个小时左右 )
2⃣️将发酵好的面团拿出来 排气 用擀面杖整理形状成长片 用刀切成条 两条叠加到一块 用筷子按压到一块3⃣️两头收口放入空气炸锅不开锅醒发20分钟后 表面抹油 空气炸锅160度12分钟 翻面180度3分钟奶香奶香的小油条就做好了。
就这么简单,开吃。
页面更新:2024-03-05
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