冬天这五种菜使劲吃，润肠通便，增强免疫力，健康又美味

大家好，我是燕姐谈美食，冬天是一年四季中最寒冷的季节，天气干燥、气温低，容易出现便秘、感冒等问题，为了保持身体健康，冬季应该多吃一些富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物，促进肠道蠕动, 促进废物排泄, 改善便秘问题，让身体更加健康，下面为大家介绍冬天这五种菜使劲吃，润肠通便，增强免疫力，健康又美味，快来看看吧。

一、蒜蓉茼蒿

准备食材：茼蒿、大蒜

做法步骤：

1、将茼蒿洗净，去掉硬茎，然后分成前段和后段。大蒜切成蒜蓉备用。

2、锅中加入适量的食用油，加热后放入蒜蓉炒香，加入茼蒿的下半段根部的茼蒿，翻炒至变软。

3、接着加入上半段茼蒿，也是就是叶子部分，翻炒几下，加入适量的盐调味，即可出锅。

二、清炒白萝卜丝

准备食材：白萝卜、大蒜、小葱

做法步骤：

1、将白萝卜去皮，洗净后切成细丝。大蒜切碎，小葱切段备用。

2、锅中加入适量的食用油，加热后放入大蒜炒香，加入白萝卜丝翻炒至微出水。

3、萝卜丝炒熟后，加入适量的盐和鸡精调味，再加入小葱段，翻炒均匀，即可出锅装盘。

三、清炒菠菜

准备食材：菠菜、大蒜

做法步骤：

1、将菠菜洗净，去掉根部，切成段。大蒜切碎备用。

2、锅中烧水，水烧开后放入菠菜，焯水烫一下10秒左右，捞出过凉水沥干水分。

3、锅中加入适量的食用油，加热后放入大蒜炒香，加入焯过水的菠菜，再加入适量的盐和味精，翻炒均匀后，即可出锅。

四、手撕包菜

准备食材：包菜、大蒜、干辣椒

做法步骤：

1、将包菜洗净，去除外层叶子和硬茎部分，然后撕成小块。大蒜和干辣椒切碎备用。

2、准备调料汁：碗中加入生抽、蚝油、陈醋、适量盐和糖，搅拌均匀备用。

3、锅中加入适量的食用油，加热后放入大蒜和干辣椒炒香，加入包菜翻炒至变软。

4、接着倒入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。

五、木耳炒鸡蛋

准备食材：木耳、鸡蛋、青椒

做法步骤：

1、将木耳用温水泡软后洗净，切成小块。鸡蛋打入碗中，打散备用。青椒切成小圈圈。

2、起锅热油，放入鸡蛋液炒至凝固后，盛出备用。

3、另起锅热油，放入姜蒜炒出香味，加入木耳和青椒翻炒几下，加入蚝油翻炒均匀。

4、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后，即可出锅装盘开吃。