这是标准肉馒头,里面一整块肉,当然还有种做法是先把碎肉炒熟再包,这样肉馅就是松散的。
这是菜馒头,实际一般以新鲜蔬菜名为主,比如青菜馒头,包菜馒头,但一般实际自己家里做的话以咸菜馒头为主。
萝卜丝馒头,一般把菜萝卜切丝或者丁伴碎肉香葱为主。冬季特有!
豆沙馒头,现在做的比较少,一般用来祭拜老祖宗用。
几乎绝迹,很少人吃了,不放糖叫白馒头,放点糖叫甜馒头。
还有小笼馒头,也就是所谓的小笼包,所以江苏人不说包子,只说馒头,没有包子的概念,这是大江苏唯一统一的地方了吧!
页面更新:2024-02-23
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