广西独有的十大美食，外地一般吃不到，看看你吃过几种？

广西不仅拥有丰富的自然资源，更拥有引人注目的特色美食。今天我们一起来领略一下，广西壮族自治区独有的十大特色美食。

一、阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼是广西阳朔地区的代表性美食，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而著称。

这道菜选用当地新鲜的漓江鱼为主料，搭配啤酒和多种调料烹制而成。啤酒的加入不仅去除了鱼腥味，还赋予了鱼肉鲜嫩多汁的口感。阳朔啤酒鱼色泽红亮，香味扑鼻，鱼肉细腻入味，是阳朔旅游必尝的美食之一。

二、岑溪豆腐酿

岑溪豆腐酿是广西岑溪市的传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的味道而备受推崇。

这道菜选用当地优质的黄豆制作豆腐，再将豆腐切成小块，中间挖空填入肉馅，最后蒸熟而成。岑溪豆腐酿外皮滑嫩，内馅鲜美，口感丰富，是一道营养又美味的佳肴。

三、风吹饼

风吹饼是广西防城港地区的特色小吃，以其轻薄如纸、口感酥脆而著称。

这种饼选用当地优质的大米磨成米浆，然后在热锅上摊成薄饼，经过风吹日晒而成。风吹饼色泽金黄，口感香脆，既可当做零食食用，也可搭配其他菜肴一起享用。

四、钦州猪脚粉

钦州猪脚粉是广西钦州市的特色美食，以其独特的制作工艺和鲜美的味道而广受喜爱。

这道菜选用当地新鲜的猪脚和米粉为主料，搭配多种调料烹制而成。钦州猪脚粉猪脚软糯入味，米粉爽滑可口，汤汁浓郁香醇，是一道营养丰富、口感绝佳的美食。

五、玉林牛腩粉

玉林牛腩粉是广西玉林市的特色小吃，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而备受推崇。

这道菜选用当地新鲜的牛腩和米粉为主料，搭配多种调料和草药熬制而成。玉林牛腩粉牛腩鲜嫩多汁、米粉细滑爽口，汤汁浓郁香醇，具有滋补养生的功效，是玉林人民日常生活中的常见美食。

六、五色糯米饭

五色糯米饭是广西壮族的传统美食，以其色彩斑斓、口感糯软而著称。

这道菜选用五种不同颜色的糯米为主料，分别用植物汁液染成红、黄、蓝、紫、黑五种颜色，然后蒸熟而成。五色糯米饭不仅色彩诱人，而且富含营养，是壮族人民节庆日或待客时的传统佳肴。

七、牛肠酸

牛肠酸是广西贺州市最具特色的有名小吃，以其独特的酸辣口味和丰富的营养价值而备受喜爱。

这道菜选用当地新鲜的牛肠和酸菜为主料，搭配辣椒、姜蒜等调料烹制而成。牛肠酸酸辣可口，既开胃又消食，是百色人民日常生活中不可或缺的美食之一。

八、毛南香牛肉干

毛南香牛肉干是广西环江毛南族自治县的特色美食，以其独特的制作工艺和浓郁的香味而著称。

这道菜选用当地优质的牛肉为主料，经过腌制、晾干、烘烤等多道工序精制而成。毛南香牛肉干肉质鲜美、口感醇厚、香味四溢，是广西地区备受推崇的特色美食之一。

九、老友粉

老友粉是广西南宁市的特色小吃，以其独特的酸辣口味和丰富的配料而广受喜爱。

这道菜选用当地新鲜的米粉为主料，搭配猪肉、豆芽、辣椒等配料烹制而成。老友粉酸辣可口，既开胃又解馋，是南宁人民日常生活中的常见美食之一。

十、柳城云片糕

柳城云片糕是广西柳城县的传统糕点，以其独特的制作工艺和香甜可口的口感而备受推崇。

这种糕点选用当地优质的大米、白糖等原料制作而成，经过多道工序精心制作而成。柳城云片糕色泽洁白、口感细腻、香甜可口，既可当做零食食用，也可搭配其他糕点一起享用。