半天妖烤鱼上千家门店从外卖平台下线？多地店员称系总部命令

近日，一则网红烤鱼品牌半天妖“一夜之间上千家门店在外卖平台下线”的消息引发关注。1月27日，北京、南京、广州、上海、武汉等地多家半天妖门店的工作人员向南都记者证实此事。半天妖烤鱼北京四元桥店的工作人员告诉南都记者，他们在24日接到公司总部下达的命令，要求下线美团外卖业务，该工作人员表示，目前暂未接到恢复美团外卖的通知。半天妖上海一家门店店员坦言，下线后营业额会受到影响。

烤鱼品牌半天妖。

多地门店在外卖平台下线

近日，有网友发文称，千余家半天妖门店退出外卖平台。在一个名为“半天妖运营经理沟通群”中，一位名为“万光涛”的用户发布通知要求外卖部将所有外卖店全部下线。工商信息显示，万光涛是上海半天妖餐饮管理有限公司法定代表人。有行业研究员表示，外卖行业里这样的举动“通常是为了和平台谈判争取更多优惠条件”。

相关通知截图。

1月27日，半天妖烤鱼北京四元桥店的工作人员告诉南都记者，他们在24日接到公司下达的命令，要求下线美团外卖业务，“现在北京区域的所有半天妖都不能在美团外卖下单，如果有需要可以去饿了么”。该工作人员表示，目前暂未接到恢复美团外卖的通知。

同日，半天妖烤鱼广州天河东方宝泰店的工作人员也向南都记者确认，公司通知下线美团外卖。半山妖烤鱼南京玄武总统府1912店的工作人员则表示，食客若有线上下单需求“可以在饿了么点单，目前美团那边公司统一下架了，整个南京都没有了”。

南都记者在美团外卖平台搜索半山妖门店发现，北京、上海、广州等地的半天妖烤鱼门店均显示为“休息中”，但相同门店在饿了么平台均正常营业。

半天妖多家门店下线美团外卖。

据悉，“休息中”系由餐饮门店主动在外卖平台申请的歇业保护，只能由门店主动发起，是外卖平台为无法正常营业的商家提供的一定时期内的排名保护方案。

27日，半天妖上海一家门店工作人员向南都记者表示，下线美团服务后，门店的销售额会受到影响。武汉一家半天妖门店工作人员表示，此次要求下线生意多多少少会受一些影响。

网红烤鱼品牌多次陷入食品安全风波

半天妖烤鱼官网显示，上海半天妖餐饮管理有限公司总部设立在上海，在中国大陆和韩国开设连锁门店1000多家。南都记者注意到，2022年1月26日，由半天妖（上海）实业有限公司持股的上海小天妖供应链有限公司，曾与广东恒兴集团在预制菜领域开展深入合作。

上海小天妖供应链有限公司总经理在签约时曾表示，“食材安全是餐饮企业的生命线，挑选安全食材，小天妖只用一线大品牌。”值得注意的是，半天妖此前曾多次被曝食品安全问题。

南都此前报道，2023年3月8日，河南省市场监管局发布通告指出，郑州市金水区半天妖烤鱼印象汇店使用的1批次水杯，被检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），标准规定为不得检出。而后，半天妖被曝出鱼类食材解冻后存放过期、已经倒入垃圾桶的涮肚又捡回重新加工，引发广泛关注。

半天妖烤鱼官方微博发布声明。

2023年3月24日，半天妖烤鱼官方微博发布声明称，针对涉事门店出现的食品安全和管理等问题，公司深表歉意。目前涉事两家门店已永久关停，公司对其进行重金处罚，对管理人员进行降职和严重警告。

同年3月30日，北京海淀区市场监督管理局近日依法查处了4家半天妖烤鱼门店，因存在后厨环境不卫生、工作人员未取得健康证明等问题而被暂停外卖业务。当日，上海半天妖餐饮管理有限公司负责人向南都记者表示，已获悉该消息，市场监管部门已责令相关门店进行整改，公司对此暂无回应。

采写：见习记者 农诗祺 南都记者 彭雨欣 实习生 王晗