楚燕话食｜腊八节不止喝粥，试试2024年的第一红-五红汤

腊八到，大寒至，冬将尽，春将来，一切美好都会如约而至！在北方，腊八当天要煮“腊八粥”，南方人很少过腊八，我们不妨试试“五红汤”！

五红汤是在中医古方“四红汤”的基础上增加枸杞演变而来，全称为五红补气养血汤，是一道传统的中医养生药膳。

红豆20g、红皮花生20g、枸杞15g、红枣10个、红糖粉适量。

上述材料（除红糖粉）清洗干净，红枣对半切去核，先将花生、红豆、红枣加适量纯净水大火煮沸后文火煲至红豆出沙，加枸杞、红糖粉继续煮10分钟即可。

五红汤由五种红色食材组成，中医认为心主血脉，其色为红，气血为人之本，是健康的决定性因素。女性过了40岁，体质处于下滑阶段，气血运行趋于缓慢，代谢能力下降，容易形成气血不足。

这道简单易做的五红汤甘甜、温润，具有很好的益气补血、健脾暖胃的作用，适合脾胃虚弱、胃寒等人群以及放化疗后病人。

花生是全世界公认的健康食品，在我国被认为是“十大长寿食品”之一；红豆清心养神、健脾益肾；红枣健脾补血利水；枸杞补肝肾兼明目；红糖益气补血、健脾暖胃。手脚冰凉的女性朋友可加生姜和龙眼，有黑眼圈或是嘴唇暗红的女同胞可加山楂。

感冒未清、经期及糖尿病患者不可服用。

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