@糖尿病患者，建议按卫健委发布的食养指南饮食

上次给大家分享了@高血脂人群，卫健委发布的食养方赶紧吃起来，这次给糖尿病人群分享一下食养方案。以国家卫健委发布的《成人糖尿病食养指南（2023 年版）》为准，您可以点击「链接」，下载原文件查看。文件内容较多如何高效使用可参见本文。

第一步 了解遵守糖尿病食养原则

第二步 了解中医对糖尿病的认识及分型

阴虚热盛证:表现为烦渴多饮，咽干舌燥，多食善饥，溲赤便秘，舌红少津苔黄，脉滑数或弦数。

气阴两虚证:表现为倦怠乏力、心慌气短、盗汗、自汗， 口干舌燥，多饮多尿，五心烦热，大便秘结，腰酸膝软，舌 淡或舌红暗，舌边有齿痕，苔薄白少津，或少苔，脉细弱。

阴阳两虚证:表现为乏力自汗，形寒肢冷，腰酸膝软，耳轮焦干，多饮多尿，或浮肿少尿，或五更泻，阳痿早泄，舌 淡苔白，脉沉细无力。

第三步 搞懂食物选择

所有食物注意食不过量。低 GI （食物血糖生成指数）食物如进食过多也会加重餐后血糖负担；高 GI 食物并非完全限制食用，适当少食并通过合理搭配也能帮助维持血糖稳态。

 GI≤55，为低 GI 食物；  55＜GI≤70，为中 GI 食物；  GI＞70，为高 GI 食物。

主食定量，不宜过多，其中全谷物和杂豆类等低 GI 食物，应占主食的 1/3 以上。

建议糖尿病患者碳水化合物提供的能量占总能量比例为45%～60%， 略低于一般健康人；以成年人（1800～2000kcal）为例，相当于一天碳水化合物的总量为 200～300g。

但是当初诊或血糖控制不佳时，建议咨询医师或营养指导人员给予个性化指导，调整膳食中碳水化合物量，以降低血糖水平或降糖药物的使用。

第四步 找到自己地区的对应食谱示例

本指南依据不同地区、不同季节的食材情况和饮食习惯，制定了详细的食谱示例，分为东北、西北、华北、华东、西南、华南7个地区，4个季节，每个季节3个示例食谱，具体可查看《指南》中的附录3

第五步 附录4包含丰富的食养方制作方案

第七步 可以根据食物交换表变换食物种类