#记录我的生活#

两三块钱进货的青菜摇身一变13.8的凉拌菜，卖凉拌菜真的很挣钱。

我们这边有一个中型菜市场，周围有五六个小区，以及三四个城中村，还有菜市场周边居住的居民，而这个菜市场又是附近唯一的一个菜市场，所以这个菜市场人流量很大，很多时候下午去买菜都是挤得水泄不通。

因为我基本上天天去菜市场买菜，我对菜市场很多卖菜老板都熟悉。

在一年前，菜市场有一家铺面转让了，这个铺面之前是卖米粉的，但后来因为生意不好而转让了，是一个外地人接手了这个铺面。

这个外地人是四川的，当时他接手这个铺面花了六万多块钱，又要转让费，又要租金跟押金，所以费用就多了一点。

这个四川老板租下了铺面，然后就开始做凉拌菜来卖，他的铺面有凉拌菜以及跟卤料。

就是这种凉拌菜

因为我也很喜欢吃凉拌菜，我就经常去这个四川老板那里买凉拌菜，虽然他家的凉拌菜卖13.8一斤，但确实好吃（菜市场里面的凉拌菜卖八块钱一斤，我买过一次，很难吃）

我每次去买凉拌菜的时候都会跟这个四川老板聊天，每次聊天我都喜欢盯着他那些凉拌菜看，总觉得他赚钱赚大了。

为什么说他赚钱赚大了？因为菜市场里面豆芽一块钱一斤，豆皮三块钱一斤，白萝卜八毛钱一斤，青木瓜两块钱一斤，海带十块钱一包，木耳三块钱一斤，西芹两块钱一斤……这些东西都不是很贵，也就是两三块钱一斤，但是经过老板的加工处理，再加一些调料，摇身一变就成了13.8一斤。

像木耳三块钱一斤还能理解，但菜市场里面的豆芽真的是一块钱一斤，拿来烫一下再凉拌，这样就变成13.8一斤了，翻了十几倍呀，那些调料也花不到什么钱。

这个老板卖凉拌菜13.8一斤，说实话，在菜市场这个价格算是贵的，但他家的生意却很好，因为他做的凉拌菜好吃，然后老板人也很热情，关键是很会做生意，就像那一两毛的零头他会主动给你抹去，这样的老板确实挺招人喜欢的。

菜市场周围也有其他铺面卖凉拌菜，但就数这个四川老板的凉拌菜卖得比较好，因为好吃。

今天我又去菜市场买凉拌菜了，去了才发现老板不在，今天换老板娘出来卖凉拌菜了（她抱着一个四五个月的婴儿）我就问那个老板娘：“平时不都是你老公吗？怎么今天换老板娘出来卖凉拌菜了？”

这个老板娘也认识我，因为我经常跟他们家买凉拌菜，老板娘笑呵呵地说：“我家那口子在另外一个菜市盘了个铺面，他在那里忙活呢。”

我当时以为他们是要搬铺面走，我还说：“准备搬那边去呀？那以后想吃凉拌菜怎么办？”

老板娘说：“没有，是我那口子在那边盘了一个铺面，我们两个一人看一个铺面。”

我这个人好奇心也重，又爱八卦，就问了老板娘另外一个铺面的事。

老板娘说现在生意还可以，想多做一点算一点（言外之意就是凉拌菜生意很好，想多挣钱）

我问了老板娘那个铺面的位置，老板娘说在离这里四五公里外的一个菜市场。

后面又跟老板娘吹牛了一下，然后我就回家了。

这是我买的，11.5块钱

回家路上我一直在想：人家一年前才开了现在这个店，现在生意又这么好，人家又赶紧开了分店，卖凉拌菜是真的很挣钱呀，照这么下去，明年要开第三家了。

等我以后有钱了，我也要开个凉拌菜店，一两块钱进货的青菜卖14块钱一斤，想想都赚翻了。