孩子长高的秘密：晚上“空腹”和长高之间到底有什么关联？

朋友近来发现她9岁的儿子身高只有130厘米，明显比同龄孩子矮。为此，她带儿子去医院生长科进行检查。经过一系列检测，一切似乎正常，但当医生询问家庭饮食习惯时，问题所在终于明晰。

原来，由于朋友工作繁忙，儿子改为每天在奶奶家吃晚饭。担心孙子吃不饱，奶奶每顿都为他准备丰盛大餐，并坚持让他吃光。甚至在晚上9点左右还要给孩子加一顿餐。结果，一年下来，孩子身高没怎么长，体重却大幅上升。

医生指出，孩子的情况并非营养不良，而是营养过剩。继续这样下去，孩子不仅难以长高，还可能因为过度肥胖而导致提前发育，进而引发骨骺提前闭合的问题。

医生进一步解释道：“现在很多由长辈照料的孩子都出现类似的问题。我建议家长们，不要让孩子晚上吃得过饱，尤其是在晚上八点之后，最好不要再吃任何东西。这是因为生长激素主要在夜间饥饿状态下分泌，对孩子的生长至关重要。”

朋友听后大为震惊，幸好及时就医。之后她查阅了相关资料，发现生长激素确实在晚上11点到凌晨1点左右达到分泌高峰。为了确保孩子在这个时间段胃是空的，晚上睡觉前2-3小时就不应再进食，包括睡前喝的牛奶也应在晚上8点前完成。

中国的父母，尤其是上一辈，往往对孩子的饮食有着深厚的关注，认为“饱食”是对孩子的关爱与保护。但是，关于晚上空腹与孩子生长之间的联系，从科学角度来看，确实值得深思。

首先，我们需要了解的是生长激素的作用。这种由大脑中的脑垂体分泌的蛋白质激素，对孩子的生长至关重要。它不仅刺激骨骼和软骨细胞的生长，还调节蛋白质、糖及脂肪的代谢，促进身体的整体生长。这意味着，生长激素直接影响孩子的身高和健康。

那么，晚上空腹状态和生长激素的分泌有什么关联呢？

研究表明，生长激素主要在深度睡眠期间分泌，特别是夜间。如果晚餐过饱或睡前进食，会增加血糖水平，这反过来会抑制生长激素的释放。换句话说，过晚的进食可能会影响生长激素的正常分泌，从而影响孩子的生长发育。

因此，为了孩子能在夜间得到最佳的生长激素分泌，确保他们在睡前2-3小时停止进食是有科学依据的。当然，这并不意味着要让孩子挨饿。重点是要保持合理的饮食时间和健康的饮食习惯，使得孩子的生长环境最为有利。

对于担心孩子饿着的父母来说，理解和掌握这些科学知识非常重要。适当的“空腹”时间，不仅有助于孩子更好的生长发育，也是对孩子负责任的体现。

生长激素的分泌与我们的日常生活习惯紧密相关。其中，饮食和睡眠是两个最主要的影响因素。

首先，让我们谈谈血糖。血糖水平的高低直接影响生长激素的分泌。研究显示，在清醒状态下，如果血糖水平较低，身体会分泌更多的生长激素。而血糖水平高时，生长激素的分泌会受到抑制。晚饭过饱或睡前进食会导致血糖升高，这时生长激素的分泌就会受到影响。所以，合理安排孩子的晚餐时间和内容，避免晚饭过饱或睡前进食，对促进生长激素的分泌十分重要。

接着是睡眠。睡眠质量对生长激素的分泌有着至关重要的影响。研究发现，生长激素主要在深度睡眠期间分泌，尤其是在夜间。人在睡后一个小时左右，生长激素的分泌会达到高峰。这也就是为什么充足和高质量的睡眠对孩子的生长发育至关重要。保证孩子有良好的睡眠习惯，确保他们每晚都能得到充分的休息，这对促进生长激素的分泌和孩子的整体发育都有益。

简而言之，要促进生长激素的分泌，父母应该注意调整孩子的饮食习惯，避免晚上过饱，同时确保孩子有良好的睡眠环境和足够的睡眠时间。通过这些科学的方法，我们可以帮助孩子创造一个有利于其生长发育的环境。

最佳的饮食状态是保持七八分饱

但这并不意味着我们应该刻意让孩子感到饥饿以刺激生长激素的分泌。虽然生长激素的旺盛分泌有利于身高增长，但它的效果还需要与胰岛素样生长因子IGF-1相结合，这是另一种对身体生长至关重要的介质。

人体内的胰岛素样生长因子IGF-1，主要在生长激素的促动下由肝脏产生。这两种物质联手作用，促进骨细胞的增殖。然而，在饥饿状态下，生长因子的水平会明显下降。此时，即使生长激素水平上升，由于生长因子减少，两者的作用可能会相互抵消。此外，饥饿时身体会优先使用储备的糖原来维持心脏、大脑等重要器官的功能，即使生长激素分泌再多，缺乏足够的能量也无济于事。

因此，最理想的进食状态是保持七八分饱，既不过饱也不营养不足。至于七八分饱的具体感受，简单来说，就是吃到觉得稍有饱足感，但并未感到过度饱满，若孩子表示已经不想再吃，便不应强迫进食。这样的饮食平衡有助于保持良好的生长激素和生长因子水平，从而促进身体健康成长。

如果你希望孩子健康成长并且拥有理想的身高，以下是一些饮食相关的建议：

注意合理的饮食搭配，尤其是晚餐

荤素搭配，保证孩子的饮食中既有充足的动物性蛋白质（如鱼、肉、蛋）又有足够的蔬菜和水果，以确保获取各种必需的营养素。

避免高盐高油，高盐和高油的食物可能导致不良的健康后果，而且过多的盐分还可能影响钙的吸收，不利于骨骼的成长。同时，过多油脂的摄入可能导致肥胖，影响正常的生长发育。

慎选补品，一些名贵补品并不一定适合所有儿童，过量或不适当的补充可能导致孩子提前发育，影响骨骺正常闭合，最终影响成年后的身高。在使用任何补品前，请咨询医生或营养师。

晚餐七八分饱，晚饭适量，不宜过饱，过饱可能影响晚上生长激素的分泌，而晚上是生长激素分泌的高峰期。

晚上避免重食，晚上八点后尽量不要进食，如果真的感到饿，可以选择低糖的流食或者谷物，它们更易于消化，不会过分刺激血糖。

改善晚餐搭配，如果孩子经常感到睡前饿，可以尝试在晚餐中加入更多富含纤维和优质蛋白质的食物，如瘦肉、豆制品、全谷物等，这些食物需要更长时间消化，能够帮助维持较长时间的饱腹感。

关于“睡前喝奶，每年少长10cm”这种说法，实际上并没有科学依据，可以认为是不可信的。事实上，适量喝牛奶对孩子的生长发育是有益的，低升糖指数、补充营养、促进睡眠等等。

如果孩子晚上喝牛奶的习惯并没有引起消化不良或其他不适，且不是过量饮用（导致过饱），那么完全可以继续保持这个习惯。睡前适量饮用一杯牛奶对于孩子的健康成长是有益的。当然，如果孩子对牛奶过敏或不适，应选择其他适合的食物或饮料。

保证充足且高质量的睡眠

睡眠是人体分泌生长激素的关键时期，据研究显示，在人们入睡后的第一个小时内，生长激素的分泌量可达全天总量的一半以上。因此，确保孩子有充足的睡眠对其生长发育至关重要。

有观点认为，晚上21:00至1:00是生长激素分泌的高峰期，因此建议孩子应该早睡。但这种观点并非没有争议。实际上，生长激素分泌的高峰期可能因人而异。有研究对比了白天工作和夜间工作的人群，发现尽管生长激素的分泌波形不同，但总体分泌量相似。这表明，生长激素的分泌不仅仅取决于时间，还受其他因素影响。

因此，与其过分强调具体的睡眠时间，不如确保孩子获得充足、高质量的睡眠更为重要。深度睡眠与生长激素的分泌正相关，越长的深度睡眠时间意味着更多的生长激素分泌。所以，让孩子每晚获得足够的深度睡眠，是支持其健康成长的关键。

比几点睡觉更重要的，可能是睡眠总时长。

有项研究表明，生长激素和深度睡眠呈正相关，所以理论上，深度睡眠的时间越长，生长激素分泌的越多。

让孩子睡个饱觉，真的真的至关重要！

积极参加体育运动

研究指出，经常参与体育活动的儿童往往比较少活动的同龄人平均要高出2-3厘米。对于希望增高的孩子，参与一些纵向运动是个不错的选择，例如跳绳、篮球和羽毛球等。这些运动有助于促进身体的垂直生长。然而，重要的是要保持一贯和规律的运动习惯，偶尔的锻炼并不足以产生显著效果。只有通过持续的努力，孩子们才能充分从运动中受益，促进身高的增长。