1月6日小寒，记得“多吃3样，做1事”滋补御寒，一冬天都不怕冷 ！

1月6日小寒，记得“多吃3样，做1事”滋补御寒一冬天都不怕冷 ，不懂吃可惜了！

小寒，是二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第5个节气，随着小寒的到来，寒冷的程度也快要达到顶点了。小寒节气与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。

小寒节气的特点就是寒冷，在我们北方更有“小寒胜大寒”的说法，所以在小寒节气到来之时，要记得吃这3样美食，正确的做1件事，御寒保暖一冬天都不怕冷，不懂吃真的可惜了！一起看看都吃哪些更御寒吧~

一：甲鱼鸡汤

甲鱼鸡汤的做法：食材：鸡半只，甲鱼半只，葱段，姜片，盐，枸杞，红枣，当归。

1，把散养鸡剁成小块，甲鱼宰杀洗净剁成小块，红枣、枸杞等配料准备好。

2，锅里放入冷水，把甲鱼和鸡块放入，加入料酒烧开，立刻捞出，焯水去掉杂质。

3，砂锅中，加入开水，放入鸡块，甲鱼块，葱段，姜片，红枣，枸杞，当归大火烧开，改成小火慢慢炖。

4，炖大约50分钟，汤浓味香，就可以加适量的盐调味，直接端上桌即成。这道甲鱼鸡汤特别适合小寒节气，暖身驱寒。

二：海参小米粥

海参小米粥的做法：食材：小米1勺，海参1个，葱段，姜片，盐，味精少许，大虾几个。

1，小米清洗干净，小米是这个季节上市的一种食材，它的营养十分丰富，很适合平时煮粥，味道清香。

2，小米清洗干净，放到砂锅中，加入适量的清水，大火烧开，改成小火慢慢熬，小米煮开以后，放入海虾，葱段，姜片。

3，继续熬煮大约5分钟，把切好的海参片，直接放入锅里，继续熬煮5分钟，看到小米浓稠了。

4，小米粥浓稠喷香，就可以加入少许盐调味，撒少许小葱末，直接上桌即可，这样的一碗粥，粗细搭配，营养丰富做法也很简单，小寒节气记得喝。

三：羊头汤

羊头汤的做法：食材：羊头1个，葱段，姜片，盐，香菜，胡椒粉。

1，羊头买回家清洗干净，泡去血水，锅里放入冷水，把羊头放入，加入少许料酒去腥，煮开，清洗去杂质，焯水备用。

2，另起锅，把充分处理好的羊头放入锅里，放入葱姜大火烧开，改成小火慢慢炖，炖大约2个小时。

3，羊头上的羊肉充分脱骨，就可以关火了，把羊头上的肉拆下来，羊舌头切成片，放入盆里。

4，加入少许盐，胡椒粉，再放入香菜末、小葱末，把羊肉汤用勺子舀入即成，这道羊肉汤特别适合冬季，比用纯羊肉做出的汤更好喝更营养。

小寒节气记得做1件事：

俗话说：“冬天动一动，少闹一场病，冬到懒一懒，多喝药一碗。”冬季锻炼的重要性显而易见。在小寒节气这种干冷的日子里，我们多进行户外的运动，如慢跑、快走等有氧运动是非常有必要的。在寒冷的冬季，精神上要保持畅达乐观，心态平和，这样才是最好的，这一件事做好了，一个冬季身体倍儿棒不怕冷！

峰儿话语：

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