避坑买海鲜全攻略‖买海鲜要知道这几点

供大家参考‼️切记：
一定不要瞎买海鲜，不然容易被坑

✅什么海鲜好吃？
不同的季节海鲜的肥美程度是不一样的
目前这个季节，当属海蛎子最好吃，也就是所谓的生蚝了
冬季气温变低，生蚝耗费少，能量积蓄多，因此肉质比较肥美
✅买海鲜注意事项
一定要记住一分钱一分货，千万不要贪便宜
卖海鲜的肯定不会做亏本买卖
买海鲜的时候是可以讲价的，小幅度的砍价卖家都会同意，而且很有成就感~
很多摊位的海鲜上面是活的，下面都是死的，买海鲜的水非常深‼️

要是非要自己买海鲜的话，不要买冷冻海鲜，挑活泼乱跳的海鲜，这样被坑的概率会大大降低

✅海鲜挑选技巧
【基围虾】
要注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落。

【帝王蟹】
背壳颜色为黑绿色，带有光泽的帝王蟹肉质比较厚且细腻，颜色偏黄的肉质比较少，鲜活的帝王蟹在触碰时会迅速做出反应

【生蚝】
闻味道，如果不新鲜的话会有腥臭味，可以拿两个生蚝敲打一下，听声音，声音浑厚说明肉质饱满。

【龙虾】
挑鲜活个大的，虾身硬挺的比较好！雌虾更鲜美。看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺，有的就是雌虾。

【螃蟹】
选活力强、爬得快的；吐泡沫多并有声音的。整足、蟹腿完整饱满，蟹壳呈墨绿色光泽，肚脐突出的比较优质。

【鲍鱼】
米黄色或浅棕色。质地新鲜有光泽；可以从外形观察，圆形鲍身完整个头均匀，选肉厚饱满的。

【蛏子】
选个头大完整，肉质肥厚色泽淡黄的，无破碎没有泥沙杂质，过于肥胖的蛏子要小心，有可能是注了水的

【皮皮虾】
选外观光泽、尾部无黑色、活力强，无异味的。尾部发黑的可能不新鲜，或者是虾已经甩籽了

买海鲜避雷小技巧

1、一定要货比三家，问清楚价格并认真筛选海鲜的品质

2、提前了解好大致的价格，如果商家的价格贵得太离谱直接走人

3、称重的时候一定要先把水滤干净再称!而且称完还要认真检查是否是自己挑选的，避免被掉包4、一般市场都会有公平秤，为了稳妥一些称重之后可以去公平秤复称

5、尽量不要让商家帮你挑选，有些会捡一些不新鲜的给

6、称重的时候要看到商家的称，记得让商家去皮归零

7、遇到那种揽客拉客的不要理会，有很多的套路，也不要相信他们推荐的那种什么加工店，都是合作的。