冬天是一个寒冷的季节，许多中老年女性会感到身体不适，如关节疼痛、气血不足、免疫力下降等。为了保持健康，除了注意保暖，还要注意饮食调理。

今天，我要给大家推荐一道既营养又美味的汤品，那就是山药鸡脚煲。这道汤品的做法简单，食材易得，而且具有很多的好处，尤其是对于中老年女性来说，更是一道养生佳品。

图源：博禾医生

https://www.bohe.cn/article/view/wgpg5ljuk2lbys8.html

首先，山药是一种中药材，有补脾益肺、健胃止泻、益精养血的功效。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和微量元素，可以增强人体的抵抗力，预防感冒和呼吸道疾病。山药还有美容的作用，可以滋润肌肤，延缓衰老，改善肤色。

其次，鸡脚是一种富含胶原蛋白的食物，可以增加皮肤的弹性，减少皱纹，防止骨质疏松。鸡脚还含有钙、磷、铁等矿物质，可以补充人体的钙质，促进血液循环，缓解贫血和疲劳。鸡脚还有消肿的作用，可以利尿排毒，减轻水肿和浮肿。

再次，玉米、胡萝卜、枸杞和桂圆干都是富含维生素和抗氧化物质的食物，可以增强人体的免疫力，抵抗自由基的损伤，预防癌症和慢性病。玉米和胡萝卜还有降血压和降血糖的作用，可以预防和控制高血压和糖尿病。枸杞和桂圆干还有补血养肝、明目安神的作用，可以改善失眠和视力下降的问题。

综上所述，山药鸡脚煲是一道集美味和营养于一身的汤品，对于中老年女性来说，有很多的好处，可以滋补身体，增强体质，美容养颜，延年益寿。

而且，这道汤品的做法也很简单，只需要准备新鲜的鸡爪、玉米、山药、胡萝卜、枸杞和桂圆干，按照步骤制作，就可以轻松做出一锅香浓的山药鸡脚煲。

接下来就让我们一起来看下这道山药鸡脚汤的详细做法吧！

★★★ 山药鸡脚煲 ★★★

准备食材：新鲜鸡爪6个、玉米1根、山药1根、胡萝卜1根、枸杞3克、桂圆干2颗、食盐适量。

第一步：处理食材。把玉米去掉玉米须后清洗干净，砍成半块状，胡萝卜去皮后切片，山药戴上手套去皮后清洗掉粘液切成斜段装盘待用。鸡脚清洗干净砍成段装碗待用。

第二步：鸡脚焯水。在锅中倒入半锅水，开大火烧热锅中的水，然后把鸡脚放入锅中焯水2分钟，捞出沥干装盘待用。

第三步：加入食材煲煮。把鸡脚、胡萝卜、玉米、花生一起装入锅中，倒入过没过食材大概5CM的纯净水，盖上锅盖，开大火煮开后，调小火焖煮90分钟。

第四步：加入山药最后煲煮。开盖，倒入山药段、桂圆干、枸杞，盖上锅盖，小火继续煲煮半小时，最后放入食盐调味，即可出锅啦。

山药鸡脚煲是一道适合冬季食用的汤品，它可以滋补身体，增强体质，美容养颜，延年益寿。

这道汤品不仅适合中老年女性食用，也适合家庭聚餐，可以增进亲情，温暖心灵。

在这个寒冷的冬天，一碗热气腾腾的山药鸡脚煲，可以让你感受到温暖和幸福。

当然，除了山药鸡脚煲，还有很多其他的汤品，也可以帮助你保持健康，抵御寒冷。比如，银耳红枣汤、冬瓜排骨汤、萝卜牛肉汤等，都是很不错的选择。

你可以根据自己的喜好和身体状况，选择适合自己的汤品，多喝一些，补充水分和营养，增强抵抗力，预防和缓解一些常见的疾病。

同时，你也要注意保暖，多穿一些衣服，避免着凉感冒。还要注意运动，适当的活动一下身体，促进血液循环，消耗多余的热量，保持身材和心情。

冬天虽然寒冷，但也有它的美好。只要你注意饮食调理，多吃一些有利于身体的食物，如山药鸡脚煲，你就可以享受冬天的乐趣，迎接新的一年。

希望你能喜欢我给你推荐的这道汤品，也希望你能在冬天保持健康，快乐，幸福。（南宁厨娘）