每周酗酒一次和每天小酌一杯，哪个更伤肝脏？30万人调查给出结果

在生活中，你可能也有喝酒的习惯，但是你可能也听说过，喝酒会对你的健康产生影响，特别是肝脏的健康。

过去很多人认为，酒精的危害取决于总摄入量。但是，近年来的研究表明，饮酒的模式也对肝脏健康有重要影响。

这里就有一个有意思的问题：如果酒精的总摄入量不变，每天喝上一小杯，和每周喝狂饮一次，哪个对身体的伤害更大呢？

对于这个问题，英国的科学家们做了一项研究。这项新的研究是由伦敦大学学院、皇家自由医院、牛津大学和剑桥大学的研究人员进行的。研究人员分析了超过 31.2 万名英国成年人的饮酒数据。

研究报告：每周至少一次狂饮的人患上肝病风险会显著增加

研究结果显示，每周至少一次狂饮的人患酒精性肝硬化（ARC）的风险，是每天小酌一杯的人的三倍。狂饮是指在短时间内大量饮酒，通常定义为一天内摄入 12 杯（啤酒）或更多的酒精。

为什么一次性大量饮酒会伤肝？

无论是啤酒、红酒还是如白酒之类的烈酒，通常都含有酒精。酒精在肝脏中代谢会产生一些有毒物质，如果在短时间内大量摄入酒精，一方面会增加肝脏的代谢负担，另一方面也会让损伤肝脏的有毒物质大量产生，这些物质会损伤肝细胞，导致肝脏炎症和损伤。

具体来说，酒精会对肝脏产生以下损伤：

• 脂肪变性：酒精会导致肝细胞内脂肪积累，导致肝细胞功能受损。
• 肝炎：酒精会刺激肝脏免疫系统，导致肝细胞炎症，严重时会导致肝细胞坏死。
• 肝硬化：肝炎反复发作或持续存在会导致肝细胞坏死，肝脏纤维化，最终导致肝硬化。

而如果每天小酌一杯酒，酒精会有更长的时间内被肝脏代谢。这给肝脏提供了更多的时间来处理酒精，降低了酒精对肝脏的损伤。

两类人需要格外小心

除了一次性大量饮酒以外，这项研究还关注了两类人，他们比其他人喝酒更容易出现肝损伤。

研究者建立了酒精性肝硬化的基线风险比 (HR) 为 1，对于具有显著遗传易感性的人，风险是基线的四倍；对于患有 2 型糖尿病的人，风险是基线的两倍。也就是说，本身有肝病家族史的人，以及患有糖尿病的人，都不应该喝酒。

这里重点提醒糖尿病患者朋友，酒精会抑制胰岛素的分泌，导致血糖升高。此外，酒精还会降低肝脏的葡萄糖生成能力，进一步加重血糖升高。

另外，酒精会可能损害胰脏的正常功能。胰脏是产生胰岛素的器官。酒精会损伤胰脏的细胞，导致胰岛素分泌不足，从而加重糖尿病。如何更好的管理你的血糖？试试这份专栏：

保护肝脏的饮酒建议

根据研究我们可以得出结论，如果您想保护肝脏健康，应避免过量饮酒，尤其是酗酒。

除此之外，这里还有一些保护肝脏健康的建议：

• 每天饮酒不超过1杯。1杯酒的酒精含量为360毫升啤酒、120毫升葡萄酒或45毫升烈酒。
• 不要空腹饮酒。
• 不要在短时间内大量饮酒。
• 不要在疲劳、生病或情绪激动时饮酒。
• 不要与其他药物或酒精饮料混合饮用。

当然，从健康的角度来说，最好滴酒不沾。

© 本文为独家首发文章，未经授权，请勿转载