咳嗽就怕这1果，能打败柿子，比雪梨还甜，一化痰，二清肺，三润喉，冬季干燥可常吃

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冬日的早晨，寒风刺骨，老王却精神抖擞地在公园里晨练。他告诉我，最近他经常咳嗽，尤其夜里，咳得厉害。我建议他试试金桔止咳的方法。老王听后眼睛一亮，说：“金桔能止咳？我以前怎么没听说过。”

在南方，金桔是一种常见的水果，也是传统的中药材。每年冬季，许多家庭都会购买金桔，不仅因为其甜美的口感，更因为它的药用价值。

一、金桔的养生作用

金桔，又称为“金柑”，中医认为它具有理气、解郁、化痰、止咳的作用。每当冬季，空气变得干燥，很多中老年人容易出现咳嗽、痰多、喉咙干痒等问题。这时，一颗颗小巧的金桔就能发挥作用了。

我小时候，邻居的苏姨总会在冬季熬制一些金桔蜜饯或者泡金桔茶。每当我咳嗽，她都会给我一杯热乎乎的金桔茶，说是能润肺止咳。多年后，我也成为了一名健康管理师，更加明白了金桔的养生价值。

二、金桔的食用方法

除了直接食用，金桔还有很多其他的食用方法：

金桔蜜饯：将金桔洗净后，用白糖腌制几天，待果皮变软后取出，再放入锅中煮至糖浆浓稠。这样做出来的蜜饯不仅味道甜美，还有助于止咳化痰。

咸金桔：将洗净的金桔晾干后，放入盐水中腌制几个月。咸金桔能缓解喉咙痛、咳嗽等症状。每当喉咙不舒服时，取几片咸金桔含在嘴里，很快就能缓解不适。

金桔茶：将新鲜金桔切片，加入热水中泡茶。可以根据个人口味加入蜂蜜或柠檬片调味。这种茶具有润肺、止咳、化痰的用处。

三、注意事项：

金桔虽好，但并非人人适用。特别是糖尿病患者和脾胃虚弱者应适量食用。

金桔含有一定的果糖，因此糖尿病患者应注意控制食用量。

金桔属温性水果，过多食用可能导致上火。如果出现口干、便秘等症状，应暂停食用。

对于已经在使用一些镇咳药物的咳嗽患者，应在医生的指导下食用金桔或其制品。

金桔与其他中药或食材可能存在相互作用的风险。如有疑问，建议咨询中医意见。

四、制作咸金桔的方法

材料：

新鲜金桔500克

粗盐100克

干净的玻璃瓶1个

步骤：

将金桔洗净，晾干水分；

在玻璃瓶底部铺上一层粗盐；

将金桔放入瓶中，再撒上一层盐；

重复上述步骤，直到金桔和盐完全放入瓶中；

盖上瓶盖，放置在阴凉处腌制3个月以上；

取出咸金桔食用或泡水喝。

温馨提示：

在腌制咸金桔的过程中，要确保玻璃瓶是干净的，以避免细菌滋生；

腌制时间越长，咸金桔的味道越浓郁；

咸金桔可以保存很长时间，但建议每年食用前重新腌制一次以保证品质；

咸金桔除了可以有助止咳外，还有助于缓解喉咙痛等问题；

食用咸金桔后应及时漱口或刷牙以保护口腔健康。

来源：健康养生