周末·美食丨高居榜首，订单量猛增140倍！这种中国传统小吃在韩国卖爆了，是啥这么火？

今年，中国美食在韩国的热度持续升温。除了一直以来备受喜爱的麻辣烫之外，韩国外卖平台最近公布的年度新秀人气菜单显示，中国传统小吃糖葫芦获得了“最受欢迎的外卖新品”的称号。

最近韩国天气比较冷，麻辣烫、麻辣香锅等好吃开胃又暖身的中国麻辣美食成了不少人就餐的首选。实际上，从四五年前起，中国的麻辣美食已经在韩国走红，如今更是在韩国餐饮和食品行业站稳了脚跟，成为商家眼中的聚宝盆，新品不断推出。有多种方便速食类的麻辣食品，盒装的麻辣烫、麻辣汤面甚至是麻辣爆米花等。一款最新推出的麻辣烫口味的方便粉丝，上市仅三周内销量就突破了100万个，远超企业预期，再次印证了麻辣美食在韩国的火爆程度。

今年，韩国消费者还创造了一个新的合成词汇：麻辣糖葫芦，描绘了“先吃麻辣烫，再吃糖葫芦”的流行吃法。很多人表示，和麻辣菜肴一样，糖葫芦是一种吃完还想再吃的美食，在家里嘴馋的时候，他们会选择点糖葫芦外卖。

根据韩国主要外卖平台的统计结果，今年糖葫芦高居新秀人气菜单的榜首，1至11月，平台的糖葫芦外卖订单量相比去年同期激增了140多倍。其次是麻辣风味炒年糕，这道菜把中国宽粉和麻辣酱料等融入传统的韩式炒年糕，今年前11个月的订单量同比增长了110多倍。

分析认为，中国美食种类的多样性吸引着不断追求新奇的韩国年轻人。同时，短视频平台的兴起也为美食提供了更广泛的传播途径。近期，韩国网友们又开始关注家常菜鱼香茄子、甜品杨枝甘露等中国美食的视频教程，尝试自己下厨体验中国味道。

一份韩国农业部门的报告书显示，今年糖葫芦等水果甜品已经成为水果消费领域的核心关键词，随着中国美食的传播，韩国的果蔬消费方式变得更加丰富。众多韩国网友也十分好奇，在麻辣烫、麻辣香锅和糖葫芦之后，下一个引领潮流的中国美食又将是什么呢？