文 | 编辑：栗子

前言：灶台作为烹饪的主要区域，火源集中，环境温度较高。这三样东西看似平常，但若放置在灶台旁，可能会给厨房带来极大的隐患。

在民间流传着“灶台三不放”的说法，指的是哪三样东西绝对不能放在灶台上呢？

面粉：厨房安全的隐形杀手

在我们日常的烹饪活动中，面粉、淀粉等粉状物质无疑是不可或缺的食材。

然而，这些看似普通的粉末却可能成为引发火灾甚至爆炸的罪魁祸首，让我们一同揭开面粉爆炸的神秘面纱，深入了解它如何成为厨房安全的潜在威胁。

这个真实案例发生在2018年福建厦门的一个普通家庭，一对夫妇在准备晚餐时，发生了意外。据调查，他们正在使用烤箱制作面食，为了节省时间，直接将面粉撒在灶台上。

然而，这个看似无害的举动竟然引发了剧烈的爆炸，夫妇二人被重度烧伤，烧伤面积高达50%以上。

这起事故引起了广泛关注，人们开始深入思考：为什么面粉会爆炸？其实，面粉、淀粉等粉状物质都属于可燃性粉尘。

当这些粉尘悬浮在空中，并与空气形成混合物，浓度达到爆炸下限（即发生爆炸的粉尘最低浓度）时，在相对密闭的空间内，只需遇到有效的点火源，就可能引发爆炸。

那么，面粉爆炸的条件有哪些呢？简单来说，要发生面粉爆炸，需满足四个条件：适当浓度的可燃粉尘悬浮在空气中，具备一定含氧量，存在火源或强烈振动与摩擦。

为防止面粉爆炸事故，需采取措施确保面粉远离火源。在烹饪中，应尽量避免将面粉直接倒在灶台上。

如果需要使用面粉，可以将适量的面粉舀出放在容器里使用，用多少取多少，避免大量面粉堆积在灶台附近。

此外，我们应当避免在明火附近喷洒面粉，以防面粉颗粒在空气中积聚至爆炸浓度。

为了确保厨房的整体安全，我们还应该关注其他潜在的危险因素，比如燃气泄漏、电器短路等。

面粉爆炸虽然是相对罕见的事件，但一旦发生，后果将不堪设想。因此，我们应该提高警惕，加强防范措施，确保厨房成为真正的美食天堂，而非潜在的火药桶。

为了防范面粉爆炸，我们还可以采取一些额外的预防措施。保持厨房的通风良好，及时清理厨房中的灰尘和粉尘，减少可燃性粉尘悬浮在空气中的机会。

储存面粉等粉状食材时，选择密封的容器，避免粉尘扩散。

此外，定期检查烹饪设备，确保没有漏气或其他潜在的安全隐患。在使用电器时，遵循正确的使用方法，防止发生短路等意外情况。

除了面粉本身，我们还要注意其他可能引发爆炸的粉尘，比如淀粉、玉米粉等。这些粉尘同样具有可燃性，需要谨慎处理，避免它们在空气中形成爆炸性混合物。

在选择食材和烹饪方法时，我们可以考虑替代品，减少可燃性粉尘的使用。

了解面粉爆炸的潜在危险性是保障厨房安全的重要一步，通过采取有效的预防措施，我们可以降低面粉爆炸发生的可能性，确保在烹饪美食的过程中，安全始终是首要考虑的因素。

打火机

在日常生活中，我们常常会遇到一些小问题，比如燃气灶打不着火。这种情况下，不少人会拿起身边的打火机来解决问题。然而，这种做法其实是存在很大风险的。

燃气灶打不着火的原因可能有很多，可能是因为燃气压力不足，也可能是因为点火设备老化。无论是哪种情况，都不应该直接用打火机来点火。

多次打火过程中，空气中的燃气浓度会逐渐增加，如果遇到火源，很容易引发爆燃。这种爆燃可能会导致烧伤，严重的话还可能引发火灾。

另外，打火机本身就属于易燃易爆的物品，若将其放置在高温的燃气灶附近，无疑是在我们身边埋下了一颗定时炸弹。

一旦打火机的塑料外壳受热变形，内部的液化石油气就会泄漏出来。这时，如果附近有火源，就可能引发剧烈的爆炸，这样的例子在新闻中屡见不鲜，我们必须引以为戒。

那么，面对燃气灶打不着火的问题，我们应该怎么做呢？

我们需要保持冷静，不要慌张，可以尝试更换燃气灶的电池，或者检查点火针是否清洁。

如果这些方法都无法解决问题，那么应该及时联系专业的维修人员，让他们进行检查和维修。

同时，我们也可以在家中备有一些简易的点火工具，如火柴、电火花器等，以应对不时之需。

安全无小事，我们在日常生活中，必须时刻保持警惕，防范于未然，不要让一个小小的打火机成为我们生活中的安全隐患。

别让手机成炸弹

你是否曾在厨房里，一边看着手机上的菜谱，一边做着美食？又或者在看着电视剧的同时，顺便炒着小菜？

看似平常的行为，实际上却潜藏着巨大的安全隐患，下面我们就来聊聊那些你可能从未注意到的厨房安全陷阱。

想象一下，你在厨房热火朝天地准备晚餐，手机就放在炉子旁边，时不时地查看一下菜谱或者回个信息。

然而，你可能不知道的是，手机在这样的环境中，就如同放在了一个小型的“火炉”上，这是因为，电池在高温环境下会加速老化，甚至可能自燃、爆炸。

事实上，新闻报道中就曾出现过类似的事故：一位女士在开车时，手机因车内温度过高突然起火爆炸。因此，为了保护自己和他人的安全，最好避免在灶台边放置手机或其他电子设备。

其次，煤气泄漏是一种极其危险的状况，稍有不慎就可能引发中毒、火灾甚至爆炸。

一旦察觉到家中煤气泄漏，首要反应是迅速关闭煤气阀门，紧接着尽快离开现场，并拨打报警电话。

切忌在此时启动或关闭任何电器，也切勿试图自行解决问题，因为这可能导致更严重的灾难。

曾经有一次事故，一名男子在家中发现煤气泄漏后，试图用烟来解决问题，结果导致了燃爆事故的发生。面对煤气泄漏这样的紧急情况，正确的处理方式至关重要。

除此之外，我们还需警惕微波炉的安全隐患。

微波炉为提供迅速食物加热的便捷方式，但并非所有食物适宜在其中加热，鸡蛋、午餐肉等在微波炉加热时，由于内部压力过大，可能发生爆炸。

因此，在使用微波炉时，务必仔细研读产品说明书，了解哪些食物适宜加热，哪些则应当避免。只有这样，我们才能确保在利用微波炉进行快捷加热时既高效又安全。

厨房是一个充满温馨和爱的地方，但同时也是一个暗藏危险的地方。

为了确保我们在享受美食的同时，也能远离安全事故，我们应该时刻关注厨房安全，遵守各种安全规定。让每一个家庭都能享受到美味佳肴，同时也能拥有平安和幸福。

笔者认为

厨房设备的摆放固然重要，但我们更要关注科学的认知和安全意识的提升，风水信仰虽然存在争议，但在生活中我们可以适当参考。

天然气的应用给人类带来了便利，但同时也伴随着风险，我们必须时刻保持警惕，严格遵守操作规程。

一旦发现异常，及时报警求救，以防悲剧发生。在这个过程中，我们需要不断学习和实践，以便更好地应对可能出现的各种情况，确保家庭的安全和和谐。