如果确定“流感”，建议多吃5道菜，增强免疫力，养好身体早恢复

最近正值流感高发，身边很多的朋友有些正在反复感冒发烧。如果有这些情况的，一定要注意健康的饮食，多吃营养食物，补充维生素C，激活免疫细胞力，提升自身抵抗力！每天至少运动半小时，可以缓解压力，促进血液循环，提升免疫力！如果确定“流感”，建议多吃5道菜，增强免疫力，养好身体早恢复！

1、【洋葱炒鸡蛋】

准备食材:

1. 鸡蛋 3个

2. 洋葱 1个

3. 盐 适量

4. 生抽 适量

5. 胡椒粉 适量

6. 油 适量

7. 葱适量

详细步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；洋葱去皮，切成薄片或丁。

2. 烧热锅，加入适量的油，油热后将洋葱片倒入锅中，用中小火翻炒至洋葱变软，呈透明状。

3. 在洋葱变软的过程中，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，迅速用筷子或铲子将鸡蛋和洋葱翻炒均匀。

4. 当鸡蛋基本熟透时，加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，继续翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收调料的味道。

2、【木耳拌黄瓜】

准备食材：

黄瓜，木耳，大蒜，生抽，香醋，红油辣椒酱，白糖，盐，鸡精，芝麻油，青蒜末，香菜

制作步骤：

1. 将黄瓜洗净，切成块；木耳提前泡发，洗净，切成细丝；大蒜剁成蒜末。

2. 调制酱汁：在一个小碗中，加入适量的生抽、香醋、红油辣椒酱（如有）、白糖、盐、鸡精、芝麻油，搅拌均匀，制成酱汁。

3. 将焯好水的黄瓜丝和木耳丝放入一个大碗中，加入蒜末，倒入调好的酱汁，用筷子拌匀，让每一根黄瓜丝和木耳丝都裹上酱汁。放入盘中，撒上青蒜末和香菜末，即可上桌享用。

3、【白萝卜炖牛肉】

准备食材：

1. 牛肉：500克（可以选择牛腩或者牛腱子肉）

2. 白萝卜：500克

3. 姜：适量

4. 大葱：适量

5. 料酒：适量

6. 生抽：适量

7. 老抽：适量

8. 盐：适量

9. 糖：适量

10. 水：适量

11. 食用油：适量

步骤流程：

1. 将牛肉切成块状，用清水冲洗干净，沥干备用。白萝卜去皮，切成块状，姜切片，大葱切段备用。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，放入姜片和大葱段炒香。加入牛肉块，翻炒至表面变色。

3. 加入适量的料酒，炒匀去腥。加入适量的生抽和老抽，炒匀上色。

4. 加入适量的水，水量要稍微多一些，大约能够盖过牛肉和白萝卜。适量的盐和糖，调味。

5. 将火调小，盖上锅盖，炖煮约1-2小时，直到牛肉变得酥烂。加入白萝卜块，继续炖煮约30分钟，直到白萝卜变软熟。将炖好的白萝卜炖牛肉盛入碗中，即可享用

4、【海带豆腐汤】

食材：

1. 海带：适量

2. 豆腐：适量

3. 大葱：适量

4. 生姜：适量

5. 食用油：适量

6. 盐：适量

7. 鸡精：适量

8. 胡椒粉：适量

9. 水：适量

步骤流程：

1. 将海带用清水浸泡，洗净后切成小块备用。豆腐切成块状备用。大葱切成葱花，生姜切成片备用。

2. 热锅加入适量的食用油，放入葱花和姜片炒香。加入海带翻炒均匀，炒至海带变软。

3. 加入适量的水，大火煮沸后转小火煮10分钟，使海带充分煮熟。加入豆腐块，继续煮5分钟，让豆腐充分入味。

4. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。煮沸一会儿，确保所有材料熟透即可。

5、【蚝油炒生菜】

食材:

1. 生菜：2-3颗

2. 蚝油：适量

3. 大蒜：2瓣

4. 食用油：适量

5. 生抽：适量

6. 盐：适量

7. 白糖：适量

8. 水淀粉：适量

9. 鸡精：适量

步骤流程：

1. 将生菜洗净，沥干水分，撕成适当大小的片；大蒜剁成蒜末。

2. 锅中加入适量的水，烧开后加入一小勺盐，然后将生菜放入锅中焯水，大约10秒钟后捞出，放入冷开水中过凉，捞出沥干水分备用。

3. 锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末翻炒出香味，然后加入蚝油，生抽，白糖，鸡精翻炒均匀，炒至稍微粘稠。

4. 将焯好水的生菜放入炒好的蚝油酱汁中，用筷子拌匀，让生菜充分吸收酱汁的味道。将拌好的蚝油生菜盛入盘中，即可享用。