吃人参不能吃萝卜？吃了萝卜不能喝中药？李时珍告诉你答案

有人说萝卜和人参是天生的一对冤家。因为中医古籍《养生类要》明确记载：“服人参、地黄、何首乌忌萝卜。”《本草新编》也有记载:“萝卜子解人参。”于是人参忌萝卜、萝卜籽就这样被古人流传了下来。久而久之，甚至有了喝中药（滋补类）不能食用萝卜的说法。

昨天就有一朋友问到，我今天吃了中药，然后还吃了萝卜，会不会有问题。我听完十分惊讶，真没想到吃萝卜已经严重到中药都喝不得了。我默默地回了一句，萝卜不也是一种药食同源的中药材么。吃萝卜怎么会和什么中药都不能喝划上等号呢？所以今天，借此机会我想占用大家一点时间，聊聊萝卜和人参（滋补中药）的爱恨情仇，聊聊是不是真的吃了人参（滋补中药）就真的不能吃萝卜了。

首先我们了解一下萝卜，它还非常美丽的名字，莱菔。它的种子就是大名鼎鼎的降气化痰中莱菔子。萝卜的功效需要区分生熟。生者具有清热生津化痰止咳消胀气之效，而熟者则具有降气，补脾运食之功。

那么人参和萝卜（滋补中药与萝卜）真的是一对天生相克的冤家吗？这个问题其实是值得思考的。总结前人经验，认为萝卜和人参（泛指滋补中药）是冤家的，多是因为萝卜的下气功效。古籍《本草新编》中提到“萝卜子专解人参”也是指萝卜子的降气功效与参的补气效用是功效相反的。其认为一补一泻自然破坏了参（泛指补益中药）的补气作用。所以喝补益中药不吃萝卜的说法由此得来。清代名医费伯雄也有同样的观点，其认为：“白萝卜，消痰下气，利膈宽中……如服地黄、何首乌、人参者食之，须鬓发皆白。”

然而也有不少医药名家认为萝卜和人参（滋补中药）是最佳拍档。如明代鼎鼎有名的中药学大家李时珍就认为萝卜和人参是最佳拍档。他在《本草纲目》里记载：“萝卜子平气之有余，非损气之不足，实制人参以平其气，非判人参以伤气也。”这也就是说萝卜（萝卜子）和人参同用并非是伤其补益之性，而是平其气，使补而不滞。名医王孟英在《随息居饮食谱》也有“萝卜不仅为蔬中圣品已……荤肴素馔，无不宜之……”的记载。由此可见，萝卜和人参（滋补中药）也并非是相克的冤家。

这两个观点你觉得哪个更恰当呢？笔者认为后者应当是更为合理。萝卜和人参并非是天生相克的一对冤家，而是最佳拍档。服用人参（泛指滋补中药），是很容易滋腻脾胃的，甚至会因为补气而导致气上逆。而萝卜作为降气的中药材，在服用参之后食用，可以起到平气上逆，甚至导致滋腻脾胃的功效。可以说是把食用补益类中药材的不好的方面给抵扣掉了，留下的不正是其补气的功用。所以《本草新编》虽然是提到“萝卜子专解人参。”但其后还提到了“人参得萝卜子，其功效更神”的观点。所以人参和萝卜是相克的冤家或许真的是被人误解了的说法。

萝卜和参（滋补中药）并非是相克冤家，而是一对黄金搭档。我更认同这样的观点，你觉得呢？

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