别不信,红庙鸭血粉丝汤太卷了!

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如果不是亲自数一数,你大概率永远不会知道,一公里的红庙土地上,到底可以开多少鸭血粉丝店。

人在红庙,打开了某点评,定位显示附近1公里足足十家鸭血粉丝店。密度之高,令人叹为观止。

红庙,鸭血粉丝一条gai实锤!

网巾市、肚带营、观音阁、红庙、如意里、鸡鹅巷……纵横交错的巷子,织就了一张专门捕捉吃货的红庙大网。

毕竟是地处宇宙中心,南京大大小小的美食网红都想到这里检阅人气,分一杯羹。

南湖胖子砂锅、龙江的杆子馄饨、老下关新民路的郭大肠子……纷纷冲到红庙。

但,你要知道,鸭血粉丝才是红庙永恒的人气王者。小潘记搬走之后,红庙的鸭血粉丝店多到夸张……

曾经的红庙,左手小潘记,右手大潘记。

是不是兄弟俩已成为红庙不解之谜。小潘记比大潘记更红一些,倒是不争事实。

小潘记先是搬到珠江路,然后又搬到了大行宫附近,人气越发火爆。外地游客打卡科巷,总要先去小潘记体验排队魔法攻击。

小潘记出走红庙后,大潘记稳稳霸占网巾市的饭点人气。

明档明厨一览无余,你可以端碗鸭血粉丝,坐在沿街落地大玻璃窗前吃。

基础款鸭血粉丝汤16元,豪华顶配从28元一路飙涨到35元。

除了价格调整,菜单本身几乎没有什么更新。

一碗加了锅巴的鸭血粉丝汤端上来,鸭肠鸭血鸭肫豆腐果铺的满满一层,内容丰富。

老鸭熬的汤头主打「鲜香」,加了萝卜片,清爽解腻。

笑云开汤包店,水泥裸露的院子,两个画风粗犷的门洞,始终多年如一日。

一个洞口可以点汤包,一个洞口方便进去。

笑云开汤包的高光时刻,是第九中学校友倪妮,成名后的专程打卡。

谁能想到,汤包店还能拍出「南京女孩」时尚大片呢。

笑云开的生意,还是一如既往的稳定。菜单上的品种,也是一如既往的丰富。汤包、蒸饺、馄饨、鸭血粉丝汤都能点到。

13块钱一碗的鸭血粉丝汤,汤头清澈,也是加了萝卜片。

鸭血粉丝+汤包,鸭血粉丝+烤鸭,鸭血粉丝+其他,你可以解锁无数种CP。

看到老南京鸭血粉丝汤手工汤包,第一反应有点懵。

从没听说过的店,敢自诩老南京,这样直白的title,直觉不会太好吃。

走进店,菜单上又写着严记特色鸭血粉丝汤,菜单下方,还有小天津汤包王的招牌。

作为吃了多年红庙的新街口打工人来说,小天津汤包王就太熟悉了。

在红庙,它名气不如大小潘记,也不如王记,但也一直是多年稳如泰山的存在。汤包皮薄肉厚,免费的豆浆,豆味纯正。

如今,搬到了马路对面,悄悄换了门头。难道是,店在红庙,身不由己跟着卷鸭血粉丝汤?

别不信,红庙鸭血粉丝汤太卷了!

14块钱一碗,汤头清澈,鸭胗鸭血鸭肠鸭肝满满一碗。汤里的白萝卜片,俨然是红庙标配。

刘记在科巷的时间也不长,19年开的,到今年算下来,也就四年时间。

一边开个窗口zan自家的招牌鸭子,一边是堂食做鸭血粉丝汤,很典型的红庙模式。

鸭血粉丝汤价格从8元,横跨到30元。

基础款的鸭血汤,8元一碗。顶配的基本上把可以加的料都加了一遍。

饭点时间,红庙其他家排队停不下来。漫出来的鸭血粉丝爱好者,外溢到了刘记。

现zan的烤鸭,热卤一浇,再来碗鸭血粉丝汤,百吃不腻的搭配。

第九初级中学旁边的金陵王记,两间连体铺子,一边zan鸭子,一边做鸭血粉丝堂食。

能扎根红庙30多年,多少掌握些真·生存技能的。

吃货的嘴,一旦爱上了一家的味道,通常会忠诚于此。

在zan鸭子之路上,隔壁不到十米的距离,金陵王记就面临着达记和陈林两家鸭子店近距离肉搏掰头,但一直也没被替代。

毕竟是专业做卤菜店出身的,鸭血粉丝汤压根不用担心鸭肝鸭肠等新鲜问题。

某团购APP上,12.9元就可以团一份标配的鸭血粉丝汤,性价比在线。

汤头清澈鲜美,鸭血嫩嫩的,鸭肝细腻不苦,鉴定过是一碗合格的鸭血粉丝汤。

当然,不用出门,也可以在王记再zan份鸭子,快乐直接翻倍。

你以为红庙的鸭血粉丝混战,这就结束了吗?

不,往珠江路走,通贤桥路与鸡鹅巷交叉口的鸭德堡,还等着你翻牌老鸭粉丝汤。


然后,距离红庙不到500米的范围,来凤小区鼎鼎有名的叶新也来了。

与挤不进去的老店相比,珠江路店面积扩大了N倍。

除了珠江路,还有科巷、石鼓路、夫子庙瞻园路……一个不留神,叶新的分店已经遍布南京。

小潘记搬走后,红庙的鸭血粉丝汤更多了。

如果我说,红庙坐实了鸭血粉丝汤一条街,没有人会有异议吧?

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页面更新:2024-05-17

标签:血粉   汤头   网巾   金陵   汤包   南京   鸭子   珠江路   菜单   多年

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